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白飯 220公克5 B4 M9 t' a* l6 ?5 N" o! n
6 \3 H7 P2 u* V9 D, r7 ?公仔箱論壇雞蛋 1顆
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叉燒 40公克公仔箱論壇& a9 ?6 a0 ~8 [, [9 ~6 [: _- j# D
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西生菜50公克
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XO醬 2茶匙4 G( N1 i5 v5 g4 i8 ]) e- x, L
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鹽 少許& n: `/ C/ h: y. c& w: Z
' ?$ l+ |0 t+ J" ]9 H白胡椒粉 1/8茶匙
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" a1 g9 A& i1 S8 r. ~# o公仔箱論壇【做 法】
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: a! C% k o: o" b: a& R) Y) {公仔箱論壇1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。
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2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固。
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3.於作法3中續加入作法1的白飯、XO醬、叉燒丁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入西生菜及鹽、白胡椒粉拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I0 x# D8 s, z' k2 y- ~0 v
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發表於 2011-12-25 01:06 PM
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