0 J+ |, t0 L: g3 c公仔箱論壇【材 料】
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白飯 220公克" Y0 M% Y1 T: }! _, Y9 `; u4 P
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雞蛋 1顆
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叉燒 40公克
7 ?0 B. \8 Z% {! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" w/ { V) B9 {9 N& F( w$ ~西生菜50公克
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蔥花20公克
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【調 味 料】4 D$ O$ m5 `$ _: l1 S1 X$ E- @8 |
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XO醬 2茶匙
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鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T$ J1 G' ^* L" z( A
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白胡椒粉 1/8茶匙
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% v2 s8 A$ h6 A( X" N$ A9 ?os.tvboxnow.com【做 法】公仔箱論壇' K1 F1 S2 x& F2 ?& y4 F
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1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。5 _. S7 ~6 B0 T+ c& U8 q s
! k2 A& r6 G" [; @" ^* ^) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固。
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3.於作法3中續加入作法1的白飯、XO醬、叉燒丁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入西生菜及鹽、白胡椒粉拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散即可。
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發表於 2011-12-25 01:06 PM
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