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【材 料】
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白飯 220公克' ~. G4 |. |9 b4 E/ [: ?' @
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雞蛋 1顆
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* Y% y. }+ ~0 d* a' l9 atvb now,tvbnow,bttvb叉燒 40公克tvb now,tvbnow,bttvb$ G# \1 p# A( t( p! B
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西生菜50公克
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# y6 M) P6 c3 W3 O; @' g1 {* O+ ^tvb now,tvbnow,bttvb蔥花20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b% X% b5 d+ A5 m3 N/ ]
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【調 味 料】
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; B7 z) i) x) M( P' _5 B& vXO醬 2茶匙
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鹽 少許
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白胡椒粉 1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 q" X4 V2 I* E1 X( ]) i& Z
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【做 法】
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1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。
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2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o. y$ U N1 c6 t l- Y6 M" @
& Z$ P* t3 q+ F7 U' [* y5 p- g& dtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法3中續加入作法1的白飯、XO醬、叉燒丁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入西生菜及鹽、白胡椒粉拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散即可。
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發表於 2011-12-25 01:06 PM
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