& z4 [1 o, J% K- }3 L2 D e【材 料】
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5 i, n( P' g8 K- s k大腸頭 120公克
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鴨血 150公克
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: `* Q' v* S+ a6 M6 J2 _& i8 Y+ stvb now,tvbnow,bttvb乾香菇 4朵3 {) N4 v C: S5 ]* _
% r; g {/ U% D% m: b1 Y8 y6 b蝦米 20公克
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蔥 2支
( S' N0 L7 |% H公仔箱論壇. M2 \8 z8 g6 V0 l0 [+ T2 D
蒜頭4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s' z( c% E+ J V4 V
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香菜少許
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+ j2 ?; L- B7 }/ \' Z Y9 K3 v6 }' c2 r【調 味 料】
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牛頭牌原味高湯罐 150cc+ i# T( a$ {* f! Y' d' q. g+ |7 x
' H: z6 A+ e" b/ stvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌麻辣沙茶醬 1大匙% }" m& d* b1 B; }7 t+ Y2 A
3 {: }2 a1 I {5 S1 [+ O辣豆瓣醬 1大匙公仔箱論壇, F5 Y M! v3 ~" Q* D- }+ [
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米酒 1大匙' G2 A6 c: {- m; s
公仔箱論壇. \3 _- Q4 W% y* ^' c: y4 H8 `3 ^
水 500cc
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/ S+ K: _: b, k/ G) l, {1 T公仔箱論壇太白粉水 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F- s8 Z3 x! x1 z8 u
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【做 法】
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1.大腸頭洗淨切段，汆燙去腥後瀝乾﹔鴨血洗淨切大塊，備用。os.tvboxnow.com( F0 X* \5 V$ U/ _9 j S
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2.蔥洗淨切段﹔蝦米浸泡冷水至軟﹔乾香菇泡水至軟切絲﹔蒜頭切片，備用。
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U+ u$ k, }* r3..熱鍋，倒入適量的油，放入作法2的材料與辣豆辦醬爆香，再加入作法1的材料與其餘調味料煮至沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U! C, E; R0 _! h; t8 E% {9 R
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4.再以太白粉水勾芡，最後撒上香菜即可。& a* S p# {+ g$ M
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發表於 2011-12-25 01:01 PM
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