% U: I/ a5 K& e& g% }【材 料】$ I2 p& N% a/ M0 z2 s0 e* f/ w4 {8 k
+ \3 S: u. i8 H/ V2 y; _' q公仔箱論壇炒飯：
" S* x p/ M) T% R& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯 220公克os.tvboxnow.com, L, c! S* H6 d& B6 P
+ k; F' a/ y* u5 {* p, h) S青豆仁 30公克+ g4 G# v! a _; q+ R5 k7 {
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蕃茄醬 2大匙
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白胡椒粉 1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |/ Z! I& j+ }/ ?
; g" O; n4 i$ K* W$ A2 w蛋皮：
! A8 w* C9 R0 h/ ?0 y7 R公仔箱論壇雞蛋 2顆
% _* h* Q) h2 K- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t; o' P- A, r/ S
鹽 1/8茶匙
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【做 法】
1 }9 g" C @- Q" u/ n4 z7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 q5 d+ N4 g9 C# J+ u% h+ B+ F: h3 l公仔箱論壇1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。
0 Z" |$ X" P8 M2 o i0 J2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入作法1的白飯及青豆仁，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入蕃茄醬、白胡椒粉拌勻，持續翻炒至飯粒均勻上色後，熄火取出，備用。. x0 i& F% M. Q. X
3.將蛋皮材料的雞蛋與鹽混合打勻，備用。
' ?5 i/ ]1 E9 ]3 U$ C" {公仔箱論壇4.加熱蛋包飯專用鍋，塗上適量沙拉油，轉中小火倒入作法3的蛋液，均勻搖動鍋子使表面都覆蓋上一層蛋液，凝固煎成蛋皮後，中間包入作法2的炒飯，再倒扣至盤裡即可（食用時可依喜好淋入適量蕃茄醬搭配）。 |
發表於 2011-12-24 11:50 AM
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