: B8 g: X0 n3 x( O' f【材 料】
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) h2 V' O G, Q6 X炒飯：# J( r* ` @3 z
白飯 220公克
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; y0 P, f- D8 ?5 V; j6 B公仔箱論壇青豆仁 30公克
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蕃茄醬 2大匙
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$ I- I4 m8 X! Ctvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1/8茶匙公仔箱論壇2 ^& I5 h( m$ S
3 j3 n5 \* @* C) x5 Y0 {2 Jtvb now,tvbnow,bttvb蛋皮：
% S. `/ k% d0 |" v1 G1 x% A9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 2顆
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鹽 1/8茶匙& h. s; R* e( ~! E! G# f
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【做 法】
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1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。os.tvboxnow.com3 K: o1 C5 a# X+ U$ _% x
2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入作法1的白飯及青豆仁，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入蕃茄醬、白胡椒粉拌勻，持續翻炒至飯粒均勻上色後，熄火取出，備用。
0 \+ t5 T. j0 S3 v2 O3 G) e; Z公仔箱論壇3.將蛋皮材料的雞蛋與鹽混合打勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 P- f3 B: E- _! g; a! I
4.加熱蛋包飯專用鍋，塗上適量沙拉油，轉中小火倒入作法3的蛋液，均勻搖動鍋子使表面都覆蓋上一層蛋液，凝固煎成蛋皮後，中間包入作法2的炒飯，再倒扣至盤裡即可（食用時可依喜好淋入適量蕃茄醬搭配）。 |
發表於 2011-12-24 11:50 AM
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