材料
$ b2 W; B* ]. k+ l% C4 l淡忌廉 75克、呍呢拿油 1/2茶匙、蛋黃 4隻、糖 40克、冧酒 1 1/2湯匙、豆蔻粉/鹽各少許
$ V( b8 C3 m6 f/ i5 s% w4 E/ U/ X* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 g) _9 d( }7 a/ ?" H. b& s! {裝飾
7 ]4 Y4 ?) H m I; K \% q豆蔻粉少許、士多啤梨 3粒 $ m9 p$ z; N4 q& u* r- x. A
' X. p* w6 Y. g/ F5 d
1 @& ^$ c8 q: K6 @' D! k" X mos.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s# E, u/ m# b, v' H
1.煲內加入淡忌廉、呍呢拿油以慢火煮熱，盛起備用。
% T1 I! E% E# t7 k/ S; s
1 `( C0 r4 a2 G4 f sos.tvboxnow.com2.蛋黃、糖、冧酒、豆蔻粉、鹽拌勻至糖溶掉，逐漸加入熱忌廉拌勻，以隔篩隔渣，倒入焗杯內，以錫紙蓋着，放在焗盤上。
7 R+ z$ E+ @. N8 W$ a# B2 Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N4 _# \' I) T
3.在焗盤內加入熱水至焗杯高度的一半，放入預熱至 160℃焗爐，焗約 35-40分鐘至定形。$ E- C+ j) h1 o
7 T/ v" L. X7 l# b
4.取出焗杯，拿走錫紙待凉，放雪櫃雪至少 2小時，取出後以豆蔻粉、士多啤梨作裝飾即成。 tvb now,tvbnow,bttvb& Z; D- J! E0 K1 a5 E* F Q* d7 P9 }7 g
/ s$ R5 K* q+ B2 \5 h; H# Y' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com* [% ~0 H' x/ y3 t* H: v! }
貼士" J: g3 x$ J8 T* R( `! S1 ]
焗盤的熱水要倒至焗杯一半的高度，否則布甸焗出來便不夠滑溜。 tvb now,tvbnow,bttvb/ H5 [4 _; _/ o' D
|
發表於 2011-12-23 06:43 AM
| 
發表於 2011-12-25 03:13 AM
|