材料+ f6 \2 D2 r7 n# f) F. Z5 f. `
大番茄（半熟） 1個、紅桑子 8粒、橄欖片/意大利黑醋各 1湯匙、蒜頭（拍扁） 1粒、橄欖油/杏仁片/葱絲/鮮百里香各少許、士多啤梨（切片） 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^0 o, @/ y$ L& M
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水牛芝士醬
; F/ d. J; o& [! @tvb now,tvbnow,bttvb水牛芝士/奶各 1/2杯、青檸茸 1/4茶匙、橄欖油 2湯匙、鹽/胡椒粉各少許、青檸汁 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i1 p6 M7 H. i
: p G' f; h" M5 x' a- qtvb now,tvbnow,bttvb香葱醬
- l4 A& i( Y5 R& Z2 @& n T' I2 zos.tvboxnow.com葱（切段） 1杯、橄欖油 1/2杯、鹽/黑胡椒碎各少許
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% Z) s% ?5 `2 l6 d7 eos.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @; u: `0 P* G0 o- {
1.攪拌器內加入香葱醬材料攪勻，盛起備用。8 s$ h* `8 i; t! T6 ?2 Q2 {1 g& |
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2.攪拌機內加水牛芝士醬材料攪勻，盛起備用。
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3.番茄去皮，切成 1/4吋厚的三角形片。
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4.鑊內加橄欖油、蒜頭、番茄片、黑醋，以慢火略煎上碟，放上葱絲、橄欖片、杏仁片、紅桑子、士多啤梨、百里香作裝飾，淋上水牛芝士醬、香葱醬即成。 os.tvboxnow.com: h; M3 x( m) d5 m' V1 `8 y
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* V6 S% k5 e7 I1 P- h% G8 S0 K6 T' jtvb now,tvbnow,bttvb貼士) c; S5 p8 d7 s. d6 B9 K
番茄要厚肉實身不可太生或太熟，因太熟煎時會出水，太生食時則帶苦澀味。公仔箱論壇$ G4 g. t& |4 m4 i9 t p9 g
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發表於 2011-12-23 06:42 AM
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