材料
8 e C' n6 \$ Q大番茄（半熟） 1個、紅桑子 8粒、橄欖片/意大利黑醋各 1湯匙、蒜頭（拍扁） 1粒、橄欖油/杏仁片/葱絲/鮮百里香各少許、士多啤梨（切片） 2粒# B" o k# h/ `( z A" z
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水牛芝士醬3 f, y V' `4 J; Y) {
水牛芝士/奶各 1/2杯、青檸茸 1/4茶匙、橄欖油 2湯匙、鹽/胡椒粉各少許、青檸汁 1湯匙
' N9 E$ a2 c" B$ @. A' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a2 N% h' @ C) x5 b7 n7 `& F U
香葱醬' @# l1 S# y9 \$ B; j$ P" g2 r
葱（切段） 1杯、橄欖油 1/2杯、鹽/黑胡椒碎各少許& d7 z: r; j* Z8 x" c
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2 q$ P7 h( _/ |) X" B做法
1 Q. S) e {1 A* C- t1 F公仔箱論壇1.攪拌器內加入香葱醬材料攪勻，盛起備用。
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' k6 I, ^+ z: B6 q公仔箱論壇2.攪拌機內加水牛芝士醬材料攪勻，盛起備用。
3 c% w/ L% h# E7 F3 |1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com1 v4 U/ |! {8 N* a0 h3 b
3.番茄去皮，切成 1/4吋厚的三角形片。2 k2 }% U. U* }& d
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4.鑊內加橄欖油、蒜頭、番茄片、黑醋，以慢火略煎上碟，放上葱絲、橄欖片、杏仁片、紅桑子、士多啤梨、百里香作裝飾，淋上水牛芝士醬、香葱醬即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d- j, n5 X: H, G$ I
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0 o" S( s" O$ |1 Q0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士os.tvboxnow.com7 X% {* U/ l( w% r* }0 G2 ?
番茄要厚肉實身不可太生或太熟，因太熟煎時會出水，太生食時則帶苦澀味。
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發表於 2011-12-23 06:42 AM
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