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[西式食譜] 意大利黑醋煎番茄

材料公仔箱論壇3 W/ y" ~- [) Q. J# i6 y: v# u
大番茄(半熟) 1個、紅桑子 8粒、橄欖片/意大利黑醋各 1湯匙、蒜頭(拍扁) 1粒、橄欖油/杏仁片/葱絲/鮮百里香各少許、士多啤梨(切片) 2粒
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水牛芝士醬$ W; Y; g8 C6 ^/ D! Z
水牛芝士/奶各 1/2杯、青檸茸 1/4茶匙、橄欖油 2湯匙、鹽/胡椒粉各少許、青檸汁 1湯匙
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- j" ^2 ?' L6 \& Q. K9 Uos.tvboxnow.com香葱醬
- Z( F1 ~% D6 a公仔箱論壇葱(切段) 1杯、橄欖油 1/2杯、鹽/黑胡椒碎各少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B( P+ c" j' X

% e/ L: n* E0 K4 @( V) I& j7 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 ^: c: q! }0 L" N
做法
# I7 U8 x% c0 c4 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.攪拌器內加入香葱醬材料攪勻,盛起備用。os.tvboxnow.com1 {9 B" h8 ?# z* q  d8 I' E' k
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2.攪拌機內加水牛芝士醬材料攪勻,盛起備用。
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3.番茄去皮,切成 1/4吋厚的三角形片。公仔箱論壇, }& K% [& p4 [2 R

+ T2 L  ~5 V  d* `4.鑊內加橄欖油、蒜頭、番茄片、黑醋,以慢火略煎上碟,放上葱絲、橄欖片、杏仁片、紅桑子、士多啤梨、百里香作裝飾,淋上水牛芝士醬、香葱醬即成。
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貼士
6 X9 n9 ~- P9 j0 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄要厚肉實身不可太生或太熟,因太熟煎時會出水,太生食時則帶苦澀味。: D- B: D! q+ j: W& _3 K
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