材料
7 R: Z4 |9 L! `, g公仔箱論壇大番茄（半熟） 1個、紅桑子 8粒、橄欖片/意大利黑醋各 1湯匙、蒜頭（拍扁） 1粒、橄欖油/杏仁片/葱絲/鮮百里香各少許、士多啤梨（切片） 2粒
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水牛芝士醬
' \* `0 C" ]8 g# L水牛芝士/奶各 1/2杯、青檸茸 1/4茶匙、橄欖油 2湯匙、鹽/胡椒粉各少許、青檸汁 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) E, g# }% _* y& s: F ^
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香葱醬; H' {0 m" h, @+ P
葱（切段） 1杯、橄欖油 1/2杯、鹽/黑胡椒碎各少許
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- S. m1 L- j4 q. P jos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G5 {' _- M( p$ B, h' l6 q
做法公仔箱論壇( Z$ s) T1 C% ~+ `, [9 s% m* Q
1.攪拌器內加入香葱醬材料攪勻，盛起備用。os.tvboxnow.com+ f& l8 [( }+ }; k& A" ?
. V' @7 N5 @4 z, j+ T9 t- j2.攪拌機內加水牛芝士醬材料攪勻，盛起備用。
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" @& F; i6 o! h, g; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.番茄去皮，切成 1/4吋厚的三角形片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {3 }! a# y6 W
8 V2 [: r, j. q7 N4.鑊內加橄欖油、蒜頭、番茄片、黑醋，以慢火略煎上碟，放上葱絲、橄欖片、杏仁片、紅桑子、士多啤梨、百里香作裝飾，淋上水牛芝士醬、香葱醬即成。
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番茄要厚肉實身不可太生或太熟，因太熟煎時會出水，太生食時則帶苦澀味。
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發表於 2011-12-23 06:42 AM
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