材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R# X. ~* V# @ k# `
鯪魚肉/半肥瘦豬肉/矮腳白菜各 1/2斤、檸檬葉（切碎） 10塊、川芎（切碎） 3錢、豉油/雞粉各 1茶匙、麻油/鹽各 1/2茶匙、胡椒粉少許8 R# T" W: C: d3 c0 S5 y& S
" _4 w3 B# o7 c- V& P2 fos.tvboxnow.com芡汁9 w7 B9 r+ u! V( G, j- f6 {
雞湯 1碗、胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb4 r2 O4 Q6 [2 Q) A6 N* i
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做法
0 s. B$ \" y+ C4 B. U# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鯪魚肉及豬肉剁碎，下檸檬葉、川芎、豉油、雞粉、麻油、鹽、胡椒粉拌勻，並撻至起膠。
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2.將（ 1）唧成丸狀，用湯匙挑起，備用。
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% ^6 [- |# c1 ~+ }; g公仔箱論壇3.鑊內煲滾水，下魚丸以大火煮滾，轉慢火煮至浮起熟透，待 2分鐘後撈起備用。
) p" J( B% j( m& M6 w/ m! e4 J) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* ], G! |' \( l4 Q: R
4.白菜灼熟後，上碟圍邊。
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% x. o, c7 C- }4 e' a* ^0 o8 u* Ytvb now,tvbnow,bttvb5.鑊內下雞湯、魚丸，煮滾後，加胡椒粉、麻油，熄火後加生粉水，煮至稠身即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb h9 s- C* w) K& {
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撻完的魚丸放雪櫃雪過夜，口感會更爽！
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發表於 2011-12-22 06:12 AM
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