[中式食譜] 凍豆腐泡菜鍋

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材料  公仔箱論壇/ U1 e$ m! z# l8 T3 W! ^
  2磚豆腐 100克雜菌公仔箱論壇5 S8 ^. k0 t* h' P4 A
350克泡菜 250克肥牛肉片
2 b5 |- ^6 I, F, F1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50毫升清湯   公仔箱論壇$ r6 l$ j( R9 i& f

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5 Z" c* O1 T' N0 A. `調味料  6 U- R: J: D; p0 j0 v1 o
  少許韓國辣椒粉    tvb now,tvbnow,bttvb# I  r) W6 f9 w: Q& l: g
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做法  公仔箱論壇9 T! H2 Y; ]  f! r' _  A: k5 h: _
  1. 將豆腐以清水沖淨，置保鮮盒中放入冰箱中冷藏一晚，取出切大件。雜菌去蒂，瀝水備用。
6 S# O/ I+ h8 i0 Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 將清湯注入鍋，煲滾，加入豆腐、雜菌、泡菜及辣椒粉煮至凍豆腐入味，食用時放入已灼熱肥牛肉。