[中式食譜] 凍豆腐泡菜鍋

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材料  
5 j' ~  U0 X& h9 e) R5 h8 q  2磚豆腐 100克雜菌
: U* D9 M- q  ^2 b4 w0 ^3 Q" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。350克泡菜 250克肥牛肉片
  q7 n  K1 I8 r1 `" }; j公仔箱論壇50毫升清湯   
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7 Y2 l* @. \6 [! O公仔箱論壇調味料  
6 j" h4 Z0 x* t4 [% z& @公仔箱論壇  少許韓國辣椒粉    5 W, ^7 N$ E/ A% T: V3 C# T4 R

+ `. b. ^% z4 F/ o7 }做法  
4 {( u1 i- n( u7 `4 S. N/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1. 將豆腐以清水沖淨，置保鮮盒中放入冰箱中冷藏一晚，取出切大件。雜菌去蒂，瀝水備用。
$ C* a- a+ Y5 ~$ E- ?6 K2. 將清湯注入鍋，煲滾，加入豆腐、雜菌、泡菜及辣椒粉煮至凍豆腐入味，食用時放入已灼熱肥牛肉。