材料 % H q2 [: _, ~# x
600克牛腩 230克馬蹄( n; f. x9 B, t: i+ V
150克豆卜 1/2粒蒜頭
* |# d. A7 K1 _0 d4 l, Qos.tvboxnow.com4片薑 4碗清水
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調味料 / w" P6 Q4 P8 E9 }) C
2粒八角 1/2湯匙蠔油公仔箱論壇# ]. r3 Y( b9 t
1/2湯匙老抽 1/2 湯匙南乳tvb now,tvbnow,bttvb! O+ c S% z$ i) Q) |
1兩冰糖 1湯匙紹興酒
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做法
! l& p( g9 m. }* {* W3 H 1. 將牛腩切大件；將馬碲去皮, 切一半及豆卜洗淨os.tvboxnow.com/ F. t, P7 A- P* a& u3 |* M! m
2. 燒熱1茶匙油爆香蒜頭、薑片，加入牛腩、馬碲及豆卜兜勻，然後加入調味料及清水，炆約1 1/2小時，最後加鹽及冰塘調味，即可享用 |
發表於 2007-10-28 02:22 PM
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