[中式食譜] 南乳炆牛腩

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材料  
0 }- v3 `) ~2 j' @os.tvboxnow.com  600克牛腩  230克馬蹄
! t* F5 `0 k9 o$ N- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150克豆卜  1/2粒蒜頭os.tvboxnow.com9 _# m/ Z  ]& X4 P
4片薑  4碗清水os.tvboxnow.com' q2 U4 _) a6 G2 A2 N3 b
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/ V" h0 U5 @8 T* I( B5 G調味料  
6 o2 _; u' e# g$ R/ Vos.tvboxnow.com  2粒八角  1/2湯匙蠔油
( H3 ?8 }9 X  T! {: C* k% K1/2湯匙老抽  1/2 湯匙南乳os.tvboxnow.com+ x; n, c! p* t  O
1兩冰糖  1湯匙紹興酒
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做法  5 D6 w' u2 m+ l
  1. 將牛腩切大件；將馬碲去皮, 切一半及豆卜洗淨3 d7 z4 p$ |) {) N% i
2. 燒熱1茶匙油爆香蒜頭、薑片，加入牛腩、馬碲及豆卜兜勻，然後加入調味料及清水，炆約1 1/2小時，最後加鹽及冰塘調味，即可享用