材料 + B( T% w S" `- [+ }# ~
600克牛腩 230克馬蹄
0 T! H2 F( t" [4 [# e- K: ]0 n150克豆卜 1/2粒蒜頭, P' b, W3 U6 Z! R+ P7 N7 s
4片薑 4碗清水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?2 V- I+ D ?
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( S/ c4 L e1 k3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
* p0 V; z& z3 e) f5 t 2粒八角 1/2湯匙蠔油tvb now,tvbnow,bttvb( t9 o/ R* Y. ^% O6 w a
1/2湯匙老抽 1/2 湯匙南乳
; R- n6 b2 N {/ ktvb now,tvbnow,bttvb1兩冰糖 1湯匙紹興酒
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j. C( ~% G6 k' }$ L" w做法
: {* H1 t3 i+ H" R, } 1. 將牛腩切大件；將馬碲去皮, 切一半及豆卜洗淨) ]. f) s( X' o! `/ l3 `" }
2. 燒熱1茶匙油爆香蒜頭、薑片，加入牛腩、馬碲及豆卜兜勻，然後加入調味料及清水，炆約1 1/2小時，最後加鹽及冰塘調味，即可享用 |
發表於 2007-10-28 02:22 PM
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