材料os.tvboxnow.com* T; \$ e: |+ D/ W i& t
煙肉 6片、雜菌 1両、生粉/生粉水各適量、鵝肝（切條） 2 1/2両、火雞肉 6両、水 1碗、蠔油 1/3湯匙、糖少許
# a/ Z" Q8 Y# W- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }; a0 C) U0 D+ g& l8 \
調味料
1 g( D- k. `/ N糖/鹽/生粉/胡椒粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb- [3 z S0 g5 b9 }5 j
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2 V x4 Y; k. ~) q做法
8 U" N9 b) p3 s4 `- A! B1 a公仔箱論壇1.雜菌以 1碗水浸約 2小時至軟身，隔水切碎，留水備用。公仔箱論壇8 C" ]% B2 r# |' G; f
) G" y6 F0 h' p4 w6 M; W2.火雞肉先攪碎，下糖、鹽、生粉、胡椒粉，拌勻後打至起膠。
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3.撒少許生粉於煙肉上，用手將雞肉擠成球狀，放在煙肉片的一端，再放上鵝肝後捲起，以少許火雞肉封邊，再用火雞肉封在卷的頭尾，均勻地沾上一層生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E, i3 m0 H- O7 m0 c1 V: Q
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4.燒滾油至 150℃，下煙肉卷炸約 5分鐘至金黃色，臨盛起時轉猛火略炸，撈起備用。
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a: D d; h) e V$ A% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.鑊內下油開細火，下雜菌碎、浸菌水、蠔油、糖炒勻，加入生粉水收至稠身，先淋上碟，放上雞卷即可。 1 v9 V! S1 k9 J0 k H
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發表於 2011-12-20 05:44 AM
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