[中式食譜] 冬瓜薏仁瘦肉湯

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材　料】 * d  C( J$ ]$ D
冬瓜  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m* X+ E4 i# u  J8 d! Y% T# B
瘦肉片  200公克
4 R: T' |; R2 H$ w* A薏仁  100公克
% {, L  G8 k$ i薑片  10公克 & m$ g2 Y- e8 G! y0 T
水  2000cc + O. p  ~* P+ b: j  l; j4 d6 a
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g3 m* L! N; F0 @6 n2 s! Y
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u9 H' C& S3 N& _
【做　法】
+ y% }  A0 v# g# i" J( r9 f( ^os.tvboxnow.com1.冬瓜去籽、切成厚片狀；瘦肉片放入沸水中汆燙至表面變白，備用。 $ r! ?+ a4 P% B& S- E% ~
2.薏仁洗淨，冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 % k# t3 ]+ j4 W" |
3.取一湯鍋，放入作法2的薏仁，與水2000cc，以小火煮約30分鐘。
) |% ?1 k& k! c& |) Xtvb now,tvbnow,bttvb4.將其餘材料放入作法3的鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。