[中式食譜] 冬瓜薏仁瘦肉湯

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材　料】
- C7 E/ G8 @7 A1 n$ w0 h4 ~- stvb now,tvbnow,bttvb冬瓜  300公克 4 Y1 z" Q. @, o! Y3 f! F5 o/ ^
瘦肉片  200公克
5 N% S! L2 ?' {3 i5 m6 _5 A/ X薏仁  100公克
3 v6 u  Y# n; B+ N+ w5 T6 S% U% |公仔箱論壇薑片  10公克 os.tvboxnow.com) p7 w$ R& Y1 n0 n7 w
水  2000cc
: W" Q0 C( f8 V" r1 U; `$ stvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y$ [& c* N5 b! _* d8 T
鹽  1小匙 os.tvboxnow.com2 {( c5 r/ H& g/ Y2 v7 u  T9 G6 m
【做　法】 . h; L/ Y- R3 S
1.冬瓜去籽、切成厚片狀；瘦肉片放入沸水中汆燙至表面變白，備用。 4 s( g' D$ ~" s
2.薏仁洗淨，冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
' Q/ r0 ^4 I( |( G4 V7 U4 G5 G/ \3.取一湯鍋，放入作法2的薏仁，與水2000cc，以小火煮約30分鐘。
: E+ l' ?  b' G4 P4.將其餘材料放入作法3的鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。