[中式食譜] 冬瓜薏仁瘦肉湯

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材　料】 公仔箱論壇5 x- F2 b3 l9 Q( o  R9 q6 R# S
冬瓜  300公克
$ O( [* f6 q3 v( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉片  200公克
6 G5 y& L& V) \; _8 [! _+ @tvb now,tvbnow,bttvb薏仁  100公克
( b' h5 w2 l* Q5 n1 }2 jos.tvboxnow.com薑片  10公克 公仔箱論壇; J4 Y4 R5 y0 i* X* V
水  2000cc 3 U! H8 U* O- C% C  w2 W; ]
【調味料】
& f9 X) O+ F' ]' M鹽  1小匙 6 ~8 v2 q8 m5 G/ w5 F) y9 A( ?
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e- x, Q8 P. m0 B8 s3 @
1.冬瓜去籽、切成厚片狀；瘦肉片放入沸水中汆燙至表面變白，備用。
6 Z4 @4 S! b" R4 H+ I7 ^! d( {公仔箱論壇2.薏仁洗淨，冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 公仔箱論壇3 C) u  q; G0 d" M
3.取一湯鍋，放入作法2的薏仁，與水2000cc，以小火煮約30分鐘。 % Y+ m1 v; A9 q2 d
4.將其餘材料放入作法3的鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。