[中式食譜] 冬瓜薏仁瘦肉湯

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材　料】 % B& q8 q+ r: ]
冬瓜  300公克
1 e) z* T, F) r# [9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉片  200公克
- j4 @; w: n$ Z# x& W! n8 }' K4 K薏仁  100公克
, G6 O/ M& Q& N/ ?% D* |公仔箱論壇薑片  10公克 os.tvboxnow.com9 }3 e& x  o6 \& G9 z8 y2 ~- G
水  2000cc os.tvboxnow.com& R$ k( U2 B! ^/ I5 p+ P
【調味料】
9 n* A1 D) U  o+ A3 ctvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
  o$ h! b0 `8 n, v! ros.tvboxnow.com【做　法】
4 Y, i8 c! ~8 L' z4 Y1.冬瓜去籽、切成厚片狀；瘦肉片放入沸水中汆燙至表面變白，備用。
; s- k; J" C' t9 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.薏仁洗淨，冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 公仔箱論壇/ Y2 K8 D% S2 ]+ c
3.取一湯鍋，放入作法2的薏仁，與水2000cc，以小火煮約30分鐘。
: A9 P; D. d  G7 I' X4 l5 K公仔箱論壇4.將其餘材料放入作法3的鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。