[中式食譜] 冬瓜薏仁瘦肉湯

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材　料】
7 a9 E! o1 O2 @2 o* n5 ^tvb now,tvbnow,bttvb冬瓜  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c  z  w7 v! I7 ^  c5 a. F7 l
瘦肉片  200公克
9 m, u. p4 N0 M6 l* |( x, vos.tvboxnow.com薏仁  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u- Y) i# q3 Y9 m5 @
薑片  10公克
/ h6 V& z" A" q3 s% l' i5 bos.tvboxnow.com水  2000cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n& d, i% ]; {# V6 j4 c1 ~" |2 {
【調味料】 公仔箱論壇1 ]8 Z4 Y# n. }$ f7 c5 Z% Y
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }5 e1 A& x' ~' k9 P) \( w  n
【做　法】
- P7 d5 e+ J5 o; S# c3 }/ \0 r# M' J1.冬瓜去籽、切成厚片狀；瘦肉片放入沸水中汆燙至表面變白，備用。
3 |$ T( _3 u* J; m) uos.tvboxnow.com2.薏仁洗淨，冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 公仔箱論壇6 Y/ J/ c, q2 y5 _: W5 s
3.取一湯鍋，放入作法2的薏仁，與水2000cc，以小火煮約30分鐘。 & ?$ V$ F$ Q: K
4.將其餘材料放入作法3的鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。