點下放大 茶香手作餅乾材料:低筋麵粉150克、糖50克、全蛋25克、奶油100克、伯爵茶葉6克os.tvboxnow.com3 j- f: ?5 A0 a s- p: d
準備:烤箱以170℃預熱10分鐘。
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點下放大 做法:, @ I* ]: H1 v
1拌勻所有材料以拌切方式混合成麵團,不要搓揉以免麵粉產生筋性,影響餅乾脆度。 ! r) P* e4 X( _4 I; f: ^
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# C1 C& L% g- ^: y' ]& R6 q( R 點下放大 2整形麵團搓貢丸大小,放烘焙紙上,再鋪上烘焙紙用平底容器壓餅狀,烤箱烤20分鐘。 |