[中式食譜] 豆酥炒魚片

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& G6 ~# j* b, g2 vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
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豆酥 3大匙
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$ {8 D" u( u4 f# C' dtvb now,tvbnow,bttvb芹菜 2支% q7 n, W. x0 r7 u. ?
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青蔥 1支
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蒜頭2粒
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沾料：
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5 M/ T1 x! C! C* X/ @/ J$ }【調 味 料】os.tvboxnow.com6 T6 F. {$ t* [! x( Q. d2 x5 P
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白胡椒粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?, B5 Q0 }9 P

; G8 X2 Z4 E. s. w鹽 少許- i' E) V# h0 C% [$ O6 U) O* g

; Y9 j$ o, H2 ~% N+ ^9 V3 s【做　 法】! p& p8 Y* ^+ P. k+ |

. J/ f1 I+ s: d8 b1.將鯛魚切大片狀，再拍上薄薄的麵粉在魚身上面。公仔箱論壇) N# P2 m: J1 U" {( P1 N( f+ V
2.芹菜、青蔥和蒜頭洗淨，都切成碎末狀備用。  _/ ^5 j& q9 q! w/ q
3.起一個平底鍋，將作法1的鯛魚片放入，煎上色至熟盛盤備用。
# Q. O8 e: P& Rtvb now,tvbnow,bttvb4.再將豆酥以小火先炒過，再加入作法2的所有材料與調味料爆香後，淋在作法3煎好的鯛魚片上即可。