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【材 料】
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花枝 1/2條
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鮮蝦 10尾( g7 I, r9 I0 O8 B
; ]# W/ G' u+ w蒜頭 1粒
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' D5 v; I% t/ K1 D7 c/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 1/2條
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腰果 30公克
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【調 味 料】" y! z4 v" E+ K- Q" p* g' Z- _& Z
6 n# B5 \; k( H* I白胡椒粉 1小匙公仔箱論壇/ [" R( t h" j- ]1 B$ j& P
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香油 1小匙os.tvboxnow.com, M4 M) O- a6 K% {& d5 F
- M) S5 r, X. h4 e公仔箱論壇鹽 1小匙
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【做 法】
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4 v# C* b Z% |$ Z% i1 A6 atvb now,tvbnow,bttvb1.將花枝洗淨，先切交叉斜刀，再切成長條狀；鮮蝦劃開背部，背沙筋，再將花枝與鮮蝦放入滾水中快速汆燙後撈起備用。7 R* E" c. U1 \; b' I* J
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2.腰果洗淨，先放入餐巾紙中吸乾水份，再放入中熱油以小火約120~130℃的油溫，炸至外觀成金黃色備用。
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3.將辣椒和蒜頭洗淨，切片備用。os.tvboxnow.com8 w! l0 q" ~; M2 W* v& H9 \2 u! T
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4.起一個炒鍋，將作法3的材料先爆香，加入作法1的材料一起翻炒，再加入所有調味料拌炒均勻，最後再放入作法2炸好的腰果略翻炒即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n$ R0 }* R! h, u
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發表於 2011-12-19 01:02 AM
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