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【材 料】
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) b8 [* H( B C$ j M6 \) h. u: d, \- i公仔箱論壇牛肉片 100公克
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! j2 }3 ]& `0 D2 ^9 P5 {) vos.tvboxnow.com雞蛋 3顆
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3 N' a/ F1 g+ C* w! p蔥花 1又1/2茶匙盤即可。
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 y K0 f- R: O d; O# C
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鹽 1/2茶匙5 H3 Y& Z3 |# z( i6 m- D8 c
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胡椒粉 1/4茶匙
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米酒 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* j% d# W# c5 U4 z" t
& V k! u- A* w/ a0 G. f2 y- S/ ltvb now,tvbnow,bttvb太白粉水1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u0 f, @+ U# m
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【醃 料】
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蛋液 2茶匙
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( G7 K7 {+ E! M: _tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙
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醬油1/4茶匙
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- A. i6 f" m0 e/ `' w公仔箱論壇酒1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 B1 l' B6 \9 w0 K
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太白粉 1/2茶匙
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【做 法】公仔箱論壇; E9 e. ^) V4 C E7 U9 ~
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1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。
4 B7 B( p4 v# I3 ?. G2.熱鍋，放入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎熟、盛出，備用。
: B' Q4 a% s; S" ^9 R6 A3.將雞蛋、蔥花與所有調味料混合打勻，再加入作法2的牛肉片拌勻，備用。os.tvboxnow.com; Y* t8 a: j# g7 q$ H
4.同作法2原鍋，加熱後放入作法3，以中小火用鍋產順同一方向慢慢推，炒至蛋液凝固即熄火、盛盤即可。 |
發表於 2011-12-18 02:22 PM
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