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【材 料】
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( B7 e& l- y1 z" cos.tvboxnow.com牛肉絲 150公克5 `: z' x* J: y- Z1 w2 b3 ~" r
$ d$ D5 j. p# c( R, @os.tvboxnow.com四季豆 30公克
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辣椒絲 少許公仔箱論壇% @$ a, a. w, w1 t7 f7 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O2 P8 i d+ J4 U1 Q
蒜末 1/4茶匙
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【調 味 料】( c1 u7 r( C; o R
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紹興酒 2茶匙
$ L8 p/ g- b/ A: r' l( C% I3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- q0 n' j8 Q/ r) C' u醬油1茶匙
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糖 1/4茶匙
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3 F( C; C0 ^ u8 y2 x) ~tvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
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% H) D8 l8 \ O$ Y Y蛋液 2茶匙
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7 q9 ]4 O. }1 h, p. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙
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9 s9 {6 Q( d1 C0 V; @# X: s公仔箱論壇醬油 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U3 B" K1 @; v+ M5 K
! D D. c+ T# W5 h, @" m$ r+ e) Dos.tvboxnow.com酒1/2茶匙
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太白粉 1/2茶匙
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【做 法】os.tvboxnow.com* \1 L, q$ u" C K8 _
4 G: r& z* A4 A0 p1 p1.四季豆去蒂、切斜刀段，備用。
0 e( f: G; O- L1 n7 y3 D3 eos.tvboxnow.com2.牛肉絲加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。
9 f2 r8 g8 M1 `6 i$ T/ X公仔箱論壇3.熱鍋，加入3大匙沙拉油潤鍋，放入作法2的牛肉絲以中小火炒至變色，並分兩次加入紹興酒，炒至表面略焦黃。
' F1 C& r! }" E, e/ M/ hos.tvboxnow.com4.於作法3的鍋中，接著放入作法1的四季豆及蒜末、辣椒絲炒勻，起鍋前加入醬油與糖，以中火炒約1分鐘均勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 F+ Q6 B* ~$ {3 [6 h
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發表於 2011-12-18 02:22 PM
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