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【材 料】os.tvboxnow.com4 H! ~+ S- L0 n8 o- ?9 r4 Z
7 ?, m9 B s8 P6 R+ g牛肉絲 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q& ~: N# I9 z+ A1 [$ w
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四季豆 30公克
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3 X4 c' \9 b1 R辣椒絲 少許
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3 r7 `% }: p3 F! B; V3 |, l蒜末 1/4茶匙
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& c0 @* i7 l* t$ U6 M【調 味 料】os.tvboxnow.com/ ?$ w. U. N0 |1 F; ?
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紹興酒 2茶匙
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醬油1茶匙
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; t x3 w- \9 e& z0 g( x( |5 e糖 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; B1 F& x% u, k$ R) q, g0 @, m
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【醃 料】3 e+ d0 ~" E: s/ |, J
3 ?+ d) F& i6 x公仔箱論壇蛋液 2茶匙
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6 e+ M7 E5 g; @/ k% `8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙
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醬油 1/4茶匙
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3 C A# X- K- G: R* P# K酒1/2茶匙公仔箱論壇/ a6 s7 W: ^2 o% n- @
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太白粉 1/2茶匙" C# o# r( H) p9 {. z$ m/ X$ {
* t( i/ r7 H/ n3 X( R! k/ }os.tvboxnow.com【做 法】
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1.四季豆去蒂、切斜刀段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C) u6 |. l8 |* F$ U8 c" g
2.牛肉絲加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。os.tvboxnow.com3 K$ r) o& [" Z/ A7 `
3.熱鍋，加入3大匙沙拉油潤鍋，放入作法2的牛肉絲以中小火炒至變色，並分兩次加入紹興酒，炒至表面略焦黃。0 f' r0 v1 h' W/ O
4.於作法3的鍋中，接著放入作法1的四季豆及蒜末、辣椒絲炒勻，起鍋前加入醬油與糖，以中火炒約1分鐘均勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V: G7 B# q7 p/ K7 y [
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發表於 2011-12-18 02:22 PM
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