[中式食譜] 乾煸牛肉絲

hamtu5168

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P2 |9 H# j* L2 m
【材　 料】
' D; y7 J, t" Y9 A( C- S公仔箱論壇
2 ]. F/ t# J7 Jtvb now,tvbnow,bttvb牛肉絲 150公克
8 M1 ^2 \" _9 n+ z6 Xos.tvboxnow.com. E. L2 d6 [) P: |) x4 L
四季豆 30公克1 }0 i  }( i* T5 ~9 t; M

$ E* f& |" _# K7 X+ u" U$ i; f辣椒絲 少許* i5 [5 f7 r& ~' @2 ^
os.tvboxnow.com3 U! `' ^, q# ]# o2 d
蒜末 1/4茶匙
' S! W$ e! O" W4 `# V* ?
; q* N8 M& F, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H+ G7 _) F8 n6 _6 D( d+ e

+ C4 \- q4 P8 J1 X: E# gtvb now,tvbnow,bttvb紹興酒 2茶匙
3 j% I4 Y# I3 u; @+ g; q2 m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 y) u! g  p6 r0 K0 R& Y
醬油1茶匙公仔箱論壇3 }9 `, E. `) |: ?) h# A
公仔箱論壇' ^7 {/ o8 M$ T$ _2 A, t& I
糖 1/4茶匙
$ A7 Q( k: I# s$ p! x1 F$ ?公仔箱論壇
- }8 K$ n  W" |$ ]5 ^tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
9 k0 \' a5 D; o5 w2 H9 y" @公仔箱論壇# J. |) _' v% z
蛋液 2茶匙
7 l4 |. o3 ]0 o" U# @4 Utvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com7 U& m/ ~8 s4 ^. k3 h+ a
鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A, G: l/ N. Z* y  ~. N
os.tvboxnow.com$ t- f) e9 |1 d( [9 O" n: `
醬油 1/4茶匙
) X8 ?: K1 ^3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ Z9 _# k- y% R公仔箱論壇酒1/2茶匙
) u' G* O7 |0 S3 r9 y公仔箱論壇  t0 s, q6 O8 W' b+ G
太白粉 1/2茶匙
( v" w6 a' y& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `! [7 V+ A5 r  p" ^0 Y9 b5 q
【做　 法】
7 z. C, w0 f: |3 O/ {. F" Z. D* _3 x( i# u
1.四季豆去蒂、切斜刀段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j* Y6 c$ g' E1 f
2.牛肉絲加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。9 l: n# x* n7 g* Y
3.熱鍋，加入3大匙沙拉油潤鍋，放入作法2的牛肉絲以中小火炒至變色，並分兩次加入紹興酒，炒至表面略焦黃。" v& {0 y5 n6 d, w2 v" M
4.於作法3的鍋中，接著放入作法1的四季豆及蒜末、辣椒絲炒勻，起鍋前加入醬油與糖，以中火炒約1分鐘均勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z# ?3 Q4 f' s* s' C/ N