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[中式食譜] 乾煸牛肉絲


. f6 v% \' n1 h! q' _os.tvboxnow.com【材  料】
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牛肉絲 150公克
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5 N- ]! Z' C  ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四季豆 30公克
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辣椒絲 少許tvb now,tvbnow,bttvb  \; H" g' m1 M- b, y" I, O
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蒜末 1/4茶匙
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【調 味 料】
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3 J' U9 `4 o  E; \% }1 H紹興酒 2茶匙
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2 K& g6 j  x* P$ ?; N, _3 x6 Y公仔箱論壇醬油1茶匙os.tvboxnow.com: H- X+ t$ @% [3 n) H! o7 m

- ^/ S! I# E4 I3 d8 q公仔箱論壇 1/4茶匙
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【醃  料】
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- t% N9 q+ Z# ?4 T! N, g; [os.tvboxnow.com蛋液 2茶匙
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8 c. r4 B9 P3 ~: L7 F+ t2 b* A公仔箱論壇 1/4茶匙
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醬油 1/4茶匙
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1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n# Q- x, M0 _. r: w
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太白粉 1/2茶匙公仔箱論壇4 M1 N/ a' B: k0 o, l  ^# d7 x0 Q
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【做  法】0 s8 D6 o) {! I" c: q

; _6 f# _% I7 m8 M2 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.四季豆去蒂、切斜刀段,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q/ ^- G4 T+ d
2.牛肉絲加入所有醃料,以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻,備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 U( s: T: x  s, q6 m; t  G
3.熱鍋,加入3大匙沙拉油潤鍋,放入作法2的牛肉絲以中小火炒至變色,並分兩次加入紹興酒,炒至表面略焦黃。  N: X  D. N$ ^9 o) c, y
4.於作法3的鍋中,接著放入作法1的四季豆及蒜末、辣椒絲炒勻,起鍋前加入醬油與糖,以中火炒約1分鐘均勻即可。公仔箱論壇5 G3 P+ H; h! a% a5 N2 q: {
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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