( G3 F+ u" L4 U6 |9 e【材 料】
6 g% O( l& I8 k" y7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 `- g: L1 P+ l( E: N: b4 ros.tvboxnow.com牛肉片150公克6 ^8 T4 X: I% a9 c. G; ?7 b8 y
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芥蘭菜 100公克
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鮑魚菇 1片tvb now,tvbnow,bttvb- {( A: m! P; T+ F1 Z: L/ u
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紅蘿蔔片 100公克
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薑末 1/4茶匙
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/ f: E; ^0 C, _0 d: W+ p湯 3大匙1 \# `% V% K0 r5 {# V, q3 ~/ o
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【調 味 料】
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8 c* f P4 X: ]$ x* \+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ m1 q; M* v( l4 r
5 Y0 q c% T3 J6 ?: Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
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糖 1/4茶匙# E r1 h1 d! c ~1 @
4 u$ F) d: z1 b; F【醃 料】os.tvboxnow.com8 R; g9 g7 G0 _4 G
' b0 ~9 _) o, o, {6 f5 Ltvb now,tvbnow,bttvb蛋液 2茶匙
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# X: q0 k3 c2 u* z$ s, j- ^os.tvboxnow.com鹽 1/4茶匙$ T) V+ B. e# k( S- [& u
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醬油 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ w1 S5 I% R& V
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酒 1/2茶匙$ I! t9 Z" ~& E5 R9 a
+ p) f$ b* ]1 ]& F; O( {! X) p- O公仔箱論壇太白粉 1/2茶匙. \- s ]5 C2 \3 S
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【做 法】
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1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。8 J- G. B6 Q7 K! P- |* m
2.芥蘭菜切去硬蒂、摘除老葉後洗淨；鮑魚菇切小塊、洗淨，備用。
5 h+ j7 ]: V; e, F4 S6 Kos.tvboxnow.com3.煮一鍋滾水，加入1茶匙糖（份量外），放入芥蘭菜汆燙熟後撈出盛入盤底，備用。
0 l- B' w/ W( d3 a$ A$ p* f2 a/ o6 X- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎至九分熟後盛出，備用。
) i3 K5 ~% d' ros.tvboxnow.com5.再次加熱作法4的鍋子，放入鮑魚菇、紅蘿蔔片、薑末略炒，再加入水、調味料及作法4的牛肉片，以大火快炒1分鐘至均勻即可。 |
發表於 2011-12-18 02:20 PM
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