" X0 e& |7 v6 C7 e9 ^公仔箱論壇【材 料】
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牛肉片150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B; y3 f h! H' @ j. a
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芥蘭菜 100公克
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% g9 V& k8 B& ?' |, u, c" X6 t公仔箱論壇鮑魚菇 1片4 O- R9 a; M9 q5 |# f/ H
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紅蘿蔔片 100公克os.tvboxnow.com+ L6 b$ b4 T, u V
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薑末 1/4茶匙
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0 a( r* i- C4 T' X! Cos.tvboxnow.com湯 3大匙
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【調 味 料】
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( [! s [; F9 Z$ C1 M" U6 w公仔箱論壇蠔油 2茶匙os.tvboxnow.com+ O9 a, Q# a& Y* H; F# j& r
/ Z. t" b$ k) S鹽 少許
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糖 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z. a6 ^8 p0 A! j
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【醃 料】
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蛋液 2茶匙0 O' A6 l+ H; Z# h
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鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X: z) r8 m/ _+ p& {- \
2 A1 j+ [' B/ o( D" Y! Z9 ]tvb now,tvbnow,bttvb醬油 1/4茶匙
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酒 1/2茶匙
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太白粉 1/2茶匙
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【做 法】# x* C9 ~: H& N
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1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y; n9 \% E) }; p/ n3 ]4 A$ q+ K
2.芥蘭菜切去硬蒂、摘除老葉後洗淨；鮑魚菇切小塊、洗淨，備用。: L$ _& p0 g q+ ]6 c% `
3.煮一鍋滾水，加入1茶匙糖（份量外），放入芥蘭菜汆燙熟後撈出盛入盤底，備用。
; m# U" [& U* rtvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎至九分熟後盛出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z; I; r% Q1 }# Q6 M' ?- G
5.再次加熱作法4的鍋子，放入鮑魚菇、紅蘿蔔片、薑末略炒，再加入水、調味料及作法4的牛肉片，以大火快炒1分鐘至均勻即可。 |
發表於 2011-12-18 02:20 PM
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