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【材 料】
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" `! t' v3 L. S& W6 L公仔箱論壇牛肉片150公克tvb now,tvbnow,bttvb4 A$ K' s. X) v Q1 d
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芥蘭菜 100公克
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鮑魚菇 1片
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紅蘿蔔片 100公克
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( V$ w" Y2 W& R* Q/ I薑末 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' d; c3 {0 g: F1 D: [
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湯 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb* t2 ?& `4 @+ R' k9 |+ L7 y5 n9 k
& |; n* B9 W, m( s; l2 t【調 味 料】, B# A7 X. M+ v
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蠔油 2茶匙9 b( c% Q. h. A: {4 N
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鹽 少許公仔箱論壇& k3 {4 F& q! T9 ?" v, B! m
& v2 ]5 V( G# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X& M/ T0 v" j& p; {
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【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L) T/ o3 P6 t r- h) ~
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蛋液 2茶匙" u3 N! ` Y7 W( x' ^9 v; a1 \
* d1 C. A5 `3 b公仔箱論壇鹽 1/4茶匙os.tvboxnow.com4 z! ~4 k5 n4 l
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醬油 1/4茶匙! o2 D3 N# u) @1 z5 {( T
- L7 J# t# Y4 z0 K5 Z+ h' _酒 1/2茶匙
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太白粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! E' q: y: b) @* i
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【做 法】: i( b2 h' G. K( b! D) q
3 a3 g: {# C& b% f6 ?5 _/ [os.tvboxnow.com1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。os.tvboxnow.com1 G; i% ^3 k) J& V" J9 p
2.芥蘭菜切去硬蒂、摘除老葉後洗淨；鮑魚菇切小塊、洗淨，備用。
% E- r, A) i/ s% F! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煮一鍋滾水，加入1茶匙糖（份量外），放入芥蘭菜汆燙熟後撈出盛入盤底，備用。
+ i- a3 R" {( I. t0 y8 _os.tvboxnow.com4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎至九分熟後盛出，備用。0 y* G& o$ }* s/ t: s
5.再次加熱作法4的鍋子，放入鮑魚菇、紅蘿蔔片、薑末略炒，再加入水、調味料及作法4的牛肉片，以大火快炒1分鐘至均勻即可。 |
發表於 2011-12-18 02:20 PM
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