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[中式食譜] 清燉牛腩


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牛肋條 300公克
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3 I* p, U- Y% B- R公仔箱論壇白蘿蔔 100公克
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30公克
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10公克
0 ?' G  C! Z; E  Y  N& @. MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M$ G2 u* z% `
花椒 1茶匙公仔箱論壇' v9 [* h6 f! m: j) [: t9 n
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白胡椒粒 1/2茶匙: R) ~0 r0 L* L) j1 o5 K8 D( z
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700㏄tvb now,tvbnow,bttvb) @* o2 P8 B9 x

$ s* D$ f4 C% Btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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& [1 i  K6 F. Q5 pos.tvboxnow.com 1茶匙
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  ]: v! j' P1 r! X米酒 1大匙
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8 c. Z& K  z" f9 ]5 G公仔箱論壇【做  法】公仔箱論壇8 [8 c" J" ?3 ?0 G2 v2 G' S8 B- N

! ?3 v4 L6 d8 z5 D. ^1.牛肋條切5公分段塊,放入滾水中汆燙、撈出洗淨,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @* G2 r! ]& f1 }( A
2.白蘿蔔去皮、切滾刀塊,放入滾水中汆燙、撈出,備用。
% U* H# c* G! zos.tvboxnow.com3.薑切片;蔥切段;白胡椒粒用菜刀壓破,和花椒一起裝入滷包袋中,備用。
* {6 b% Z$ G6 e公仔箱論壇4.取一湯鍋,加入作法1、2、3所有材料,再加700㏄水以小火熬煮1小時,續加入調味料再煮15分鐘,起鍋前撈除滷包袋、薑片、蔥段即可(盛碗後可另加入香菜搭配)。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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