中環是型格食店集中地，也是消費最高的飲食蒲點。最近由和牛專門店Kitchen Wagyu Kitchen En變身成酒吧的Wagyu×Bar 30，卻反其道以$30作賣點，和牛小食和雞尾酒最平$30有交易，即刻成為中環熱話。日本300Yen概念Kitchen Wagyu Kitchen En以往以和牛菜式作賣點，最近重裝並改名為Wagyu×Bar 30，變身為酒吧，餐牌中除了保留部分招牌菜式及小食外，還將日本現時最流行的300Yen酒吧概念引進香港，店名中的30，就是$30的意思。餐廳大廚Andy說，近年日本經濟轉壞，當地酒吧都以新招吸客，出現300Yen、600Yen、900Yen等劃一收費的酒吧，他覺得這概念在香港應該受歡迎。
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$ @& O1 Y/ c X$ T: Ltvb now,tvbnow,bttvb和牛掛帥這裏主打$30的飲品及小食，選擇也不少，有10多款，燒和牛粒、番茄粒多士、芝士釀紅椒、雅枝竹，都是佐酒佳品；最正是和牛粒，先煙熏後燒，好香口；而多款Cocktails亦是$30通殺，酒鬼最開心！為了滿足心多多的香港人，餐牌亦設$60、$90、$120的小食及菜式，由沙律、意粉到鐵板燒都有，不少都以和牛掛帥，分量剛好，純粹來飲幾杯傾偈又得，來開餐也可，靈活性十足。公仔箱論壇0 m; a& ?( D1 C/ K$ s3 p1 K
0 l6 c5 E% C% y; V8 e% p6 p地址：中環士丹利街tvb now,tvbnow,bttvb6 j1 q8 j# w& w9 T b' K
& u" h; O# L# _+ B/ V7 \6 K4 b# r( L公仔箱論壇去中環蒲吧Angelamamy@中環Wagyu×Bar 30 26人讚好！
1 m! d5 Y: h$ s: l4 e& H# H7 z# Z9 l公仔箱論壇Gemma：中環$30一杯飲品？真唔真呀？飲汽水？:O8 i7 o3 O5 z# U
Angelamamy：珍珠都無咁真！有生啤、紅白酒、威士忌，仲有由龍舌蘭酒、伏特加、冧酒調校而成的雞尾酒添！:D3 [3 h0 J% F0 R$ Y! k# H
咖喱：嘩！咁筍！淨飲使唔使雙計？:-OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y* e r' o+ j6 h8 q! ]9 ]
Angelamamy：係呀！出面要成$80的Tequila Sunrise，呢度$30就有交易！最正係所有$30的飲品及小食都不設上限，也不設最低消費！Yeah^^9 f! W( H, ?7 s+ d! h4 P9 d
Goman：淨飲好寡，小食O唔O先？公仔箱論壇/ U$ x# J, c5 x, m3 W
Angelamamy：掂！$30可以食到和牛粒、意式番茄多士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]# Y) }6 X0 t! m
Goman：嘩咁正！叫10碟和牛又得唔得？9 V( ?+ t& c6 y* L/ R7 z0 `
Angelamamy：10碟要$300，不如試下$60、$90或$120的意粉、和牛鐵板燒或者和牛沙律，水準都不錯的。
6 t+ a, v$ J# F& H! J5 |5 b咕咕：環境又得唔得呢？: y5 M" K& ~- H+ ?" ~
Angelamamy：分室內和室外部分，喺中環來講，都算有空間感，但人多起來都幾嘈。@_@
: r2 t' s) D8 L# x1 r8 dtvb now,tvbnow,bttvb咖喱：擇日不如撞日，你今晚陪我再去啦！:p
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玩iPad！豪點激貴香檳Wagyu×Bar 30大玩平和簡約，同區的新酒吧Eivissa賣點卻完全不同。以西班牙一個小島為名，並以時尚及科技為設計概念。走進去，牆身上設有10部iPad，其實是餐牌，讓客人點餐，大家只要「手指指」，輕輕翻來覆去，便可點選各式飲品及佳釀。當中最注目莫過於3公升裝的Louis Roederer Cristal 1999香檳，每瓶索價近3萬元！除了飲品之外，這裏亦供應多款精緻小巧的佐酒Tapas。有10多款選擇，有冷有熱，當中包括用美國帶子、挪威煙三文魚炮製而成的海鮮凍盤小食，分量的骰，做法卻仔細，像帶子，配以西班牙肉腸和以醬汁拌過的薯塊，一啖食到多重滋味。* \- h. ~) {/ X; `, v
* Y! l9 z( ~: L/ r9 U. z0 n地址：中環雲咸街tvb now,tvbnow,bttvb) d5 `/ h5 T1 |
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酒吧玩iPadAC@中環Eivissa 12人讚好！tvb now,tvbnow,bttvb7 R" b: L1 M& T K8 ?! w
AC：間酒吧以藍綠色波浪圖形設計，真係好有小島格調，好Relax呀！XD
1 V) v1 ^) ~3 b+ [7 B公仔箱論壇嘉玲：嘩！好好Feel！
" [3 O% ]3 y; F, Z+ T公仔箱論壇AC：點止，仲玩埋高科技。用iPad點飲品，過足手癮！kakaka8 R9 q4 Z- r1 X' T3 _
阿炳：聽聞有支2萬幾蚊嘅香檳喎！有咩咁巴閉先？
' L( O$ s* z" l! @! G' Cos.tvboxnow.comAC：係呀！Louis Roederer係法國最著名香檳品牌之一，有200幾年歷史。勁勁勁。
# O [) a; W9 e, B! t: c1 M" Stvb now,tvbnow,bttvb發緊夢 ：消費咪好貴？:-o
0 G- A6 {3 r+ A y; z/ I6 aAC：唔飲香檳，飲Cocktail平好多，慳慳地百幾蚊都OK。
. m: g- T& Y4 X& H發緊夢 ：咁有咩好食呢？
$ }, W, p4 T4 b* aAC：佐酒小食囉，做得唔錯，連薯片都自製！仲有煙三文魚包住蟹肉，配酸忌廉食，同餐廳主菜一樣咁豐富；老友，Go la！>3<
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暖身滋味西式野味歐洲現在已進入狩獵野味的季節，身在香港未必與這些暖身野味菜式無緣，位於尖沙咀的希戈餐廳最近推出多款初冬野味菜式，包括燒野雞胸拼燴野雞腿、燴黃麖配燒菜根、酸忌廉及燒野鴨胸配油封鴨腿批等。外國人吃野味不像中國人，他們十分注重配搭及賣相。簡單如野兔的後腿，也要以紅酒醃製後再用慢火烹調，然後再配上自家製意式麵條和西梅乾，味道層次豐富。難怪食野味成為他們每年的盛事。公仔箱論壇7 r# {8 V, r- u" R7 d
1 o3 L g) ]/ a8 o6 [tvb now,tvbnow,bttvb地址：尖沙咀河內道香港凱悅酒店大堂樓層
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8 {, f. C' m% G; i% p- }os.tvboxnow.com寒風起食野味豬扒@尖沙咀希戈餐廳 19人讚好！
7 |0 c9 R/ c! C; L型男：你又去Hugo's！有新菜咩？
# s7 V4 _: i! J# C; k& F* k公仔箱論壇豬扒：係呀！今次去食野味。^^os.tvboxnow.com0 D* R8 b5 A: o6 ?' g% _" i, M$ j4 M
文人：吓！食野味，咁核突……><, D0 R o Y3 s5 f0 ^9 U- Z
豬扒：一啲都唔核突，西式野味賣相好靚o架！公仔箱論壇3 I) M/ d" r3 e5 L% r0 m
高材：好唔好食先？
9 l' f& s6 y* h3 D豬扒：餐廳大廚Chef Richard出名慢工出細貨，就算燒塊野鴨肉都慢慢來，外脆肉嫩好好食。
$ F4 n3 P# G: D) VMary：嘩！咁咪好鬼貴！
5 D1 d+ G+ R1 G# ]tvb now,tvbnow,bttvb豬扒：話晒都係高級歐陸食府，幾百蚊一道菜，價錢算合理o架喇！
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發表於 2011-12-18 08:04 AM
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