科學的飲食結構和健康的生活方式是防癌抗癌、健康長壽的前提。2月7日，美國營養學專家克麗斯?馬特爾教授和戴維?施賴伯教授在美國威斯康辛州政府網上刊出暸防癌飲食十原則。
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飯菜“以素爲主”
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平時的飯菜應由80%的蔬菜和20%的動物蛋白組成。但是現在的很多人往往把這個飲食原則調換暸，變成是百分之八十的肉類和百分之二十的蔬菜，甚至還有的人是百分之百的肉類。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w" c( H7 Y6 Z$ `6 S
% Q/ c# v& {3 g g* u* qtvb now,tvbnow,bttvb 蔬菜注意混合搭配
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. ~- D, h9 _& y) F' ]2 P6 O公仔箱論壇 每餐的蔬菜品種應有所不同，花樣常翻新、蔬菜巧搭配。比如與番茄醬、洋蔥或大蒜同吃，西藍花抗癌效果更好。在烹調中多加洋蔥、大蒜應成爲習慣。$ f, l/ ~; c4 Q
' E& d5 z: H2 h0 jtvb now,tvbnow,bttvb 烹調中使用調味品
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. x3 \) h e! Eos.tvboxnow.com 燒菜時應多加些有抗癌功效的調味品，比如燒菜時多加咖喱粉、黑胡椒、薄荷等調味品，不僅能增加飯菜色香味，而且有助于抑制癌細胞生長。公仔箱論壇* h. H. T0 _# l0 A3 T/ O0 O
( S, o& B0 U% R2 h& t2 Q: }* ~ 每周吃兩三次魚公仔箱論壇0 \& S6 L8 B5 {/ v
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如果妳真的“無肉不歡”，那麽請一定選擇魚，特別是沙丁魚、鳳尾魚，更該多吃。tvb now,tvbnow,bttvb, ]% t# V5 M0 j
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橄榄油、菜油最理想公仔箱論壇+ v$ }: N0 O% m& j, Q# d
& F! [& h% Y8 b' z 大豆油、玉米油和葵花子油含有更多的歐米伽6脂肪酸，因此相比較而言，還是橄榄油、菜油更健康。( C" z p W) E4 x$ o- R# _4 p( a+ \
' X5 W' \: [# Y5 L' F2 M% }/ i% \; n6 U* rtvb now,tvbnow,bttvb 全谷食物搭配吃os.tvboxnow.com0 F. D8 d2 L! [2 W, c/ L/ T3 \
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小麥與燕麥、大麥等要搭配吃，盡量不吃精致白面。
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少喝果汁多吃水果
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飲料中含糖量較高，如喝太多，血糖升高、肥胖等致癌因素會不請自來，因此千萬不要以爲果汁能代替真正的水果，每天吃蘋果、香蕉等水果是必做的功課。
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* M( w4 a y Z" N- E% }2 E& Dtvb now,tvbnow,bttvb 每天四杯綠茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z+ X1 f4 C3 B% Y. l y" a+ S9 x1 k
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每天四五杯綠茶，癌症風險能降低40%，對口腔癌、肺癌、食道癌、肝癌、結腸癌等均有不錯的預防作用。os.tvboxnow.com/ N9 ^4 Y/ N) I5 H$ I
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少喝碳酸飲料
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據路透社最新消息，新加坡科學研究人員最近指出，每周喝兩次以上碳酸飲料的人，其胰腺癌風險會大大增加。
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$ |0 r$ V. |, z8 l' e+ ]& C5 A. z 不吃發黴的食物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z$ w9 i9 f0 l4 I- I8 V( m9 [# W6 D% G
7 s) [# A* v, d& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 多年臨床調查發現，肝癌多發于溫暖、潮濕、容易滋生黃曲黴菌的地區，尤其是吃玉米、花生多的地區。這是因爲，黃曲黴菌是肝癌最直接的誘因之一。因此，要盡量選食新鮮食物；少吃油炸、油煎食物，陳腐油類中含有丙二醛，也能誘發癌變。 |
發表於 2011-12-17 01:27 PM
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