科學的飲食結構和健康的生活方式是防癌抗癌、健康長壽的前提。2月7日，美國營養學專家克麗斯?馬特爾教授和戴維?施賴伯教授在美國威斯康辛州政府網上刊出暸防癌飲食十原則。
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7 ?7 ?+ J' b& V: k s) Q& j4 \tvb now,tvbnow,bttvb 飯菜“以素爲主”os.tvboxnow.com( h# B" M( t) N Z; K
0 ~$ r$ k3 W( w+ Z+ [ a: P. z0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 平時的飯菜應由80%的蔬菜和20%的動物蛋白組成。但是現在的很多人往往把這個飲食原則調換暸，變成是百分之八十的肉類和百分之二十的蔬菜，甚至還有的人是百分之百的肉類。
; g6 M# |+ B! V' r1 ^os.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B9 C( `2 ~) H- m8 ] q1 |* m
蔬菜注意混合搭配
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' o- `( R3 b3 G; Y: w 每餐的蔬菜品種應有所不同，花樣常翻新、蔬菜巧搭配。比如與番茄醬、洋蔥或大蒜同吃，西藍花抗癌效果更好。在烹調中多加洋蔥、大蒜應成爲習慣。; j; r! V' ?' g5 [
2 ~9 ^# X i% y4 p" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烹調中使用調味品
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燒菜時應多加些有抗癌功效的調味品，比如燒菜時多加咖喱粉、黑胡椒、薄荷等調味品，不僅能增加飯菜色香味，而且有助于抑制癌細胞生長。2 Q7 K7 ]( w2 Y3 F z
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每周吃兩三次魚
6 x! L6 W7 v4 o0 r* }$ n! C/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com9 B/ }1 S3 X8 T6 e+ @5 g4 D$ h
如果妳真的“無肉不歡”，那麽請一定選擇魚，特別是沙丁魚、鳳尾魚，更該多吃。公仔箱論壇. J1 y4 C; D" v3 A
/ P3 }2 |7 b" ?, n' L: r% i 橄榄油、菜油最理想
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F, {- F9 r1 c$ j/ N 大豆油、玉米油和葵花子油含有更多的歐米伽6脂肪酸，因此相比較而言，還是橄榄油、菜油更健康。tvb now,tvbnow,bttvb* [, U5 p% k1 i" `
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全谷食物搭配吃
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; u6 a G8 v' c9 ^& H: C9 H5 k( H. R) P公仔箱論壇 小麥與燕麥、大麥等要搭配吃，盡量不吃精致白面。
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少喝果汁多吃水果os.tvboxnow.com4 u: p0 t" O3 J) _
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飲料中含糖量較高，如喝太多，血糖升高、肥胖等致癌因素會不請自來，因此千萬不要以爲果汁能代替真正的水果，每天吃蘋果、香蕉等水果是必做的功課。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X' k: h# x+ [# _
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每天四杯綠茶! H6 `6 K4 k: |7 F+ d
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每天四五杯綠茶，癌症風險能降低40%，對口腔癌、肺癌、食道癌、肝癌、結腸癌等均有不錯的預防作用。; i1 n4 e! P! B! @& `% ^! Z2 M7 m
; n! S, U. y6 z+ D$ G公仔箱論壇 少喝碳酸飲料: D( q; b. X) p6 I: l$ c
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據路透社最新消息，新加坡科學研究人員最近指出，每周喝兩次以上碳酸飲料的人，其胰腺癌風險會大大增加。公仔箱論壇* Y; q k! x2 K
$ A% `: Q2 W+ L1 K1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 不吃發黴的食物
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多年臨床調查發現，肝癌多發于溫暖、潮濕、容易滋生黃曲黴菌的地區，尤其是吃玉米、花生多的地區。這是因爲，黃曲黴菌是肝癌最直接的誘因之一。因此，要盡量選食新鮮食物；少吃油炸、油煎食物，陳腐油類中含有丙二醛，也能誘發癌變。 |
發表於 2011-12-17 01:27 PM
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