科學的飲食結構和健康的生活方式是防癌抗癌、健康長壽的前提。2月7日，美國營養學專家克麗斯?馬特爾教授和戴維?施賴伯教授在美國威斯康辛州政府網上刊出暸防癌飲食十原則。tvb now,tvbnow,bttvb# T" }4 Z8 S ^4 @+ s
: ]9 R6 X; e. K+ K7 Hos.tvboxnow.com 飯菜“以素爲主”
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平時的飯菜應由80%的蔬菜和20%的動物蛋白組成。但是現在的很多人往往把這個飲食原則調換暸，變成是百分之八十的肉類和百分之二十的蔬菜，甚至還有的人是百分之百的肉類。5 Y K. V5 J; D/ t" F* Z
6 _7 y2 j& R6 \2 D: q0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蔬菜注意混合搭配
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h0 s A4 E- ?, S( Ntvb now,tvbnow,bttvb 每餐的蔬菜品種應有所不同，花樣常翻新、蔬菜巧搭配。比如與番茄醬、洋蔥或大蒜同吃，西藍花抗癌效果更好。在烹調中多加洋蔥、大蒜應成爲習慣。
+ |, M: J% O& p& P; a" s公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u! [$ k8 d8 G% Q7 q
烹調中使用調味品tvb now,tvbnow,bttvb2 c: q, x1 X- F% N$ r6 |' I6 C
. W2 A1 m* M; C+ e9 ]% e公仔箱論壇 燒菜時應多加些有抗癌功效的調味品，比如燒菜時多加咖喱粉、黑胡椒、薄荷等調味品，不僅能增加飯菜色香味，而且有助于抑制癌細胞生長。! s7 ]# |* s; ]- q. `1 `
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每周吃兩三次魚
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( q: r2 T4 E/ P. A& s. V7 \9 a公仔箱論壇 如果妳真的“無肉不歡”，那麽請一定選擇魚，特別是沙丁魚、鳳尾魚，更該多吃。1 o! |1 E- B) ?$ S
$ B: V1 A+ ?- `( }: U 橄榄油、菜油最理想
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! i' ^3 `" z) U( P0 u! ~% \公仔箱論壇 大豆油、玉米油和葵花子油含有更多的歐米伽6脂肪酸，因此相比較而言，還是橄榄油、菜油更健康。' u0 @2 A" m% e
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全谷食物搭配吃. L, i' y$ ^/ k
7 ]: K; c C5 ?" L$ g) R' ?tvb now,tvbnow,bttvb 小麥與燕麥、大麥等要搭配吃，盡量不吃精致白面。
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3 f: S J' o2 j2 F! F" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 少喝果汁多吃水果os.tvboxnow.com7 E3 _+ W% d }! Y+ N. T" l- R& k1 B
. Q/ X$ [5 e. { 飲料中含糖量較高，如喝太多，血糖升高、肥胖等致癌因素會不請自來，因此千萬不要以爲果汁能代替真正的水果，每天吃蘋果、香蕉等水果是必做的功課。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G& \/ \9 j% E& s
5 {" F! W. c! w# W( k5 P 每天四杯綠茶
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- O$ t$ }$ t" g4 \% w1 K. M公仔箱論壇 每天四五杯綠茶，癌症風險能降低40%，對口腔癌、肺癌、食道癌、肝癌、結腸癌等均有不錯的預防作用。os.tvboxnow.com8 d7 m: a, g% R! ^% a0 T7 Z# W
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少喝碳酸飲料
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據路透社最新消息，新加坡科學研究人員最近指出，每周喝兩次以上碳酸飲料的人，其胰腺癌風險會大大增加。
/ Q0 |, o0 O- t0 e$ I$ v8 `% B公仔箱論壇
& O3 |, s- P# F% d; ^: r$ u公仔箱論壇 不吃發黴的食物公仔箱論壇 z, E, D `# Y9 d
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多年臨床調查發現，肝癌多發于溫暖、潮濕、容易滋生黃曲黴菌的地區，尤其是吃玉米、花生多的地區。這是因爲，黃曲黴菌是肝癌最直接的誘因之一。因此，要盡量選食新鮮食物；少吃油炸、油煎食物，陳腐油類中含有丙二醛，也能誘發癌變。 |
發表於 2011-12-17 01:27 PM
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