[甜品] 蜜柑果凍

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材料
* j5 ?; H0 [) x1 Q. c魚膠片 5塊、蜜柑果汁 600毫升、糖 1湯匙、薑茸 1茶匙、蜜柑（切粒） 2個、呍呢拿香油數滴、乳酪 200克、黑朱古力碎適量、凍水 500毫升
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1.魚膠片以凍水浸泡 5分鐘至軟身。: ~! k# q/ Y) u! D- L) T, ]

2 _$ y/ u7 e6 }6 los.tvboxnow.com2.煲中放入蜜柑汁，以細火煮暖，加入已浸軟的魚膠片，攪拌至溶化。公仔箱論壇$ w* l% d. `3 w7 d, `

0 A+ V* o6 a) K( [+ aos.tvboxnow.com3.繼續加入糖、擠入薑茸，放入蜜柑肉略拌勻，分入果凍杯中，放入雪櫃雪 2小時或至凝固。1 D1 ?) p+ b9 V, P/ P: d
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4.呍呢拿香油拌入乳酪中，綴於果凍上，灑上黑朱古力碎即成。
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