[中式食譜] 黑豆煲排湯

zactlion1899

【材　料】
4 N8 t2 }9 m0 `# X+ {9 x公仔箱論壇排骨  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb) }6 [& m& w2 E6 @) \0 _( S% q0 _
黑豆  200公克
% ?8 B/ Q" i: e6 w2 dos.tvboxnow.com洋蔥  1個
9 E5 Q, j# z3 `1 ~! I+ U: u大蒜  6個 # j8 D8 `" c6 m0 T$ z8 R
月桂葉  3片 2 J) @! \- ?+ b0 s2 g2 Z
紅蘿蔔  10公克 " s! H& t# Z  l, A2 o& l
水  1800cc
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【調味料】
7 z& }9 U+ i" S+ _鹽  少許
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【做　法】 公仔箱論壇- Z( h- e5 ?, d
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水；黑豆洗淨以冷水浸泡約5小時，備用。 os.tvboxnow.com. T8 k# b/ b: c
2.洋蔥、紅蘿蔔洗淨、切成塊狀；蒜頭去膜，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m% U) P3 ]! N  |2 J
3.取一湯鍋，放入水1800cc，以大火煮沸後，放入排骨轉小火續煮約30分鐘。
/ }. {7 K. G1 j# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將其餘材料加入作法3的湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加鹽調味即可。