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[中式食譜] 鄉 土 花 蟹

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材 料; f* H- p# P/ W& Z* y; A; S
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花 蟹 1 隻 、 豆 醬 2 湯 匙 、 辣 椒 / 蒜 頭 / 薑 / 洋  / 乾  頭 / 芫 荽 各 少 許 、 水 2 茶 匙   i3 x. n; O' X# M$ P, \6 n. B

% W. c7 x3 P  h2 f. I& A  @) A. qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法公仔箱論壇) \' ?, L  l; K' M: w! K9 @2 P
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1. 花 蟹 洗 淨 去 鰓 斬 4 件 , 泡 油 備 用 。 辣 椒 、 蒜 頭 、 薑 、 洋  、乾   頭 及 芫 荽 洗 淨 切 碎 , 混 合 成 香 料 碎 。
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, n0 ]0 O; o7 q& r( w; Uos.tvboxnow.com2. 起 鑊 炒 香 香 料 碎 , 加 入 花 蟹 一 同 爆 炒 , 再 加 入 開 了 水 的 豆 醬 兜 勻 ,復  蓋 焗 5 至 6 分 鐘 , 便 可 上 碟 。
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+ T/ C' G/ S( O) n1 s( s: W蟹 要 泡 油 , 肉 質 才 嫩 滑 多 汁 。 想 鮮 味 點 , 豆 醬 汁 加 少 許 魚 露 會 更 滋 味 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y" ?  {; S, X! W
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