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【材 料】
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牛肉片 300公克, z+ W0 N+ Y3 _+ a5 k: {6 H
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紅番茄 2顆
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+ v! n5 w* E& x. h* ?! x4 A3 _0 Xos.tvboxnow.com蔥 2支
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9 ?5 |& W6 [& C: g% jos.tvboxnow.com蒜頭 2顆7 Q6 Z6 G8 c) E# D, l& O. X4 \' L
tvb now,tvbnow,bttvb5 g2 o9 M. U2 o6 C' P% v& M+ u
高湯 1杯
# n1 N0 W1 c1 v% L- O% s9 o7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G z9 N8 w8 G5 o) O/ `9 k0 r
【調 味 料】
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鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K. K3 h# y$ w5 x- U
! C1 s) V2 i% Y7 t; s$ f& [+ G【醃 料】公仔箱論壇' G6 b' A1 H) Q2 \4 Q! {
os.tvboxnow.com4 L/ l+ K3 s, R5 o
嫩精 1/4小匙
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* n9 J0 w F# w% Z) F- L2 d" T ktvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙) B% f. R" D8 S
' G/ d. l) g6 u# X1 Oos.tvboxnow.com醬油 1小匙公仔箱論壇$ d; ^+ H! l5 [' b% U' ?/ z
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酒 1大匙os.tvboxnow.com7 ^/ W" U6 u4 {0 _" K4 j
os.tvboxnow.com9 e( @7 R/ ^8 L
水 4大匙
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q; T8 g6 o$ Z; _% K
 公仔箱論壇3 p% Z- I0 J9 W
1.蕃茄去蒂切片；蔥切段；蒜頭切片，備用。
& O4 K: k( Z) J6 K' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。
: Q* Z* p' V, O# z. J0 m' d公仔箱論壇3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。+ d _: c0 x. ?) b+ I
4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段、蒜片，再放入蕃茄片炒香。6 K% B+ b' d7 }- y
5.加入高湯煮至沸騰，加入作法3的牛肉片炒云，再加鹽調味即可。
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發表於 2011-12-16 11:52 AM
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