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[中式食譜] 蕃茄牛肉片


* n- K# w0 ~: m* t' |tvb now,tvbnow,bttvb【材  料】
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牛肉片 300公克
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) A$ }8 p& U: Z. d, `: A紅番茄 2顆
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2支
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& H8 z& f9 Y) F; }& i. A4 j  w蒜頭 2顆
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, m. h9 a6 h; _: e! L4 v2 g) w$ n公仔箱論壇高湯 1杯8 _2 q8 w& B6 h9 M; y
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【調 味 料】/ l: O7 u1 J8 ]. t4 q6 |; f9 }5 t
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少許
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8 d4 B  H3 N% {( M( S- m; {% g5 F公仔箱論壇【醃  料】
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9 \$ X' m4 e  m  lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩精 1/4小匙
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( w7 ^5 @) b( H: k3 c, g公仔箱論壇 1小匙
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醬油 1小匙公仔箱論壇+ ~9 h" [" q5 b( ]6 R

2 A8 r6 ^: d! H2 M$ L 1大匙
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$ E5 q3 U3 {- T2 P' M  n' HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
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1.蕃茄去蒂切片;蔥切段;蒜頭切片,備用。) S* W- F' a# S( f  R
2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。公仔箱論壇# o& m) a* L, S/ D- C
3.熱鍋,加多些油,冷油放入作法2的牛肉片,快速炒開至變色,馬上撈起瀝油備用。
9 X4 _  q; P8 ]6 w, y公仔箱論壇4.作法3鍋中留少許油,爆香作法1的蔥段、蒜片,再放入蕃茄片炒香。os.tvboxnow.com6 o& W: ?, R6 `" B2 T8 N) ~
5.加入高湯煮至沸騰,加入作法3的牛肉片炒云,再加鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W% {0 g0 ^( [' d, a: d1 b
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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