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【材 料】os.tvboxnow.com& D& S4 F, T5 ?" g2 M# T3 Z. p
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牛肉片 300公克* O+ P& U: K0 Y/ Z0 F/ |
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紅番茄 2顆' l+ {$ B$ |% g
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蔥 2支公仔箱論壇5 ?( B P# i+ J( N! b) [' a8 e" w
) R' L& i2 @$ F4 M+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o/ d# [: H+ P+ V
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高湯 1杯
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【調 味 料】
2 k1 W" |3 T4 r# U% c( W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c8 p8 }& x" k- w5 l( W
鹽 少許* T" O( z" a9 ], k& i4 G
. i4 \& D7 s/ A公仔箱論壇【醃 料】
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嫩精 1/4小匙2 R- v4 \/ I' q- R& |3 a
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糖 1小匙
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醬油 1小匙os.tvboxnow.com2 t8 t* H/ d, w7 A
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酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' u! q K/ O0 W- E4 J6 x8 K
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水 4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T/ K( t: Q2 T% O2 S1 H
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【做 法】
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% t/ S* z+ q) }4 i7 a1.蕃茄去蒂切片；蔥切段；蒜頭切片，備用。公仔箱論壇' y" z& h- W1 |! _. @2 U6 \; R
2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。公仔箱論壇; N' g! O* i( |' G$ z
3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。
; k1 u" L1 [* q! V, w* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段、蒜片，再放入蕃茄片炒香。tvb now,tvbnow,bttvb( K$ l, r3 T* d4 M. t: d; Q
5.加入高湯煮至沸騰，加入作法3的牛肉片炒云，再加鹽調味即可。
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發表於 2011-12-16 11:52 AM
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