[中式食譜] 紅燒蹄筋

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【材　 料】
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" @. e3 |4 f  W- K0 J/ L: B# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬蹄筋300公克0 f  X- m4 z# g5 F
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竹筍 2支
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+ A  U+ i& ~  q' t5 ?+ O- M) K  B公仔箱論壇紅蘿蔔 200公克
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蒜頭 2粒
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r+ L. c6 D! w! ?& v" U3 S

' Q8 ~5 z* V9 L醬油 2大匙' q* {. \( Q& e4 O$ n
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糖 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K# s9 Z1 _( W3 O- t4 Y

' e! C3 d  M/ Y3 u公仔箱論壇水 2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m3 Z, [. k* u' j  \) }8 P. y1 V

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( g( R3 [3 a3 {tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e" }& l! t4 D1 S4 |
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1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 p0 i* ~  P0 u4 I! B) Z
2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。
8 S! s- v% C! S6 x3 Y  q3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。os.tvboxnow.com; s- h7 N6 W, t8 \' h
4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。公仔箱論壇( R$ W- e8 F. C6 m/ i# s3 j
5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。公仔箱論壇) K9 t$ E) X$ V