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【材 料】
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豬蹄筋300公克
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! S/ F' X- c. }, c1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍 2支
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紅蘿蔔 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l) {0 |* U9 {3 ^
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蒜頭 2粒" F5 K* T' @2 @3 |2 I
8 `( q- n, \: ]8 `4 C" E5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】os.tvboxnow.com5 D/ M( k* L: ^3 d z5 o8 q/ s/ ]
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醬油 2大匙
R+ x1 F8 N/ n: H$ D) Oos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e9 _2 B9 m6 f$ Z
糖 1大匙
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水 2杯
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鹽 少許
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【做 法】
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1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。: m" A# k/ ^: ^3 M R
2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。
, s# C# i& e" g. a8 A1 J6 Z+ Zos.tvboxnow.com3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。
2 Z$ R) Z$ t% s0 b c+ E6 c公仔箱論壇4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。3 K+ t3 _, u2 @3 X
5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。
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發表於 2011-12-16 11:51 AM
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