5 b/ D$ ?& [3 y" _* f& U8 L【材 料】
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A.四季豆 150公克
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大腸頭 1條# P a( v/ D5 N; r0 ]% z
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蒜頭 2顆
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蔥 1支! r8 X9 e5 }4 B9 n: o; v
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B.蔥1支
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; N1 l, A: W# a4 R3 q0 G% [, K公仔箱論壇米酒 1大匙$ Z0 O/ O4 n& H" W2 s+ ~
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薑片 2片公仔箱論壇6 o: u9 N' }2 ~/ b0 o$ K
4 `# o4 ~7 k& B: S& k7 a1 w4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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白胡椒粉 1大匙 z1 P5 G- `9 v2 r; i* e
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鹽 1/2小匙
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糖 1/2小匙
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, ^! R1 ]; p6 F l1 m/ Y【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 Z" K: a. |0 R! ~
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1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。
' k# A6 @7 l C# e0 b+ Z2.四季豆洗淨瀝乾，去頭尾及兩側粗筋；蒜頭切末；蔥1支切末，備用。
8 G3 t- o2 q3 i. u- U# G/ ?1 n3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的四季豆炸至變皺，撈起瀝油備用。os.tvboxnow.com7 t& B- U& |$ |2 Z: z9 f$ x
4.作法3原鍋，放入作法2的大腸頭段炸酥，撈起瀝油備用。
! N1 H0 T7 L5 B# C; m* O* L9 O公仔箱論壇5.作法4鍋中留少許油，爆香蒜末、蔥末，加入作法3的四季豆、作法4的大腸頭拌炒均勻。: ^: ^( H0 x0 ?4 @$ v
6.最後加白胡椒粉、鹽、糖拌均勻即可。
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發表於 2011-12-16 11:50 AM
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