8 d- b Y" W z" R5 C【材 料】
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A.四季豆 150公克
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大腸頭 1條
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0 E: r* L* v7 {9 K! C蒜頭 2顆
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蔥 1支公仔箱論壇6 ?7 N& h4 u) x# K7 U2 y6 Q% \4 p
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B.蔥1支
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米酒 1大匙
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薑片 2片; ]& K' Z- x7 C0 f K4 C
0 @! a, u/ ?8 `- B. g6 s! ~* z【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K* O/ A: e/ ?( {; B
7 b- @) y& Q- ?4 B6 B( r, yos.tvboxnow.com白胡椒粉 1大匙
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鹽 1/2小匙
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糖 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b; L* n# J2 c# n# p" c+ x* K$ p
2 U" ?7 Q+ ?* q6 U: k* {" M【做 法】公仔箱論壇, E) D! H& E Y$ r
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1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb; J, t" a; j7 i8 R
2.四季豆洗淨瀝乾，去頭尾及兩側粗筋；蒜頭切末；蔥1支切末，備用。
% f6 \6 R5 [; j& P8 Q: |公仔箱論壇3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的四季豆炸至變皺，撈起瀝油備用。+ o5 u; S0 q) h
4.作法3原鍋，放入作法2的大腸頭段炸酥，撈起瀝油備用。/ D+ W* g! [4 V# u* Q
5.作法4鍋中留少許油，爆香蒜末、蔥末，加入作法3的四季豆、作法4的大腸頭拌炒均勻。
, ~, Z1 B+ T0 Y8 L* R6.最後加白胡椒粉、鹽、糖拌均勻即可。# f. ?* d. X+ a+ @! `
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發表於 2011-12-16 11:50 AM
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