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大腸頭 1條
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$ e5 S" w1 u1 I, _. y' G% s9 D- z蒜頭 2顆
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蔥 1支
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B.蔥1支
5 j1 _: A+ v. m9 M# ^$ @, f' T0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 t: K- N1 E7 m, g9 t M公仔箱論壇米酒 1大匙os.tvboxnow.com3 s+ ?, K0 e: B) I' H/ H
3 K1 P* e% O% {. F! Y/ W+ Z3 [- t! Dos.tvboxnow.com薑片 2片公仔箱論壇4 M* {4 {" [. W
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【調 味 料】' p: |% I) I- C# Q% r
% X! I* ^: z3 i3 x5 Z* ~/ _$ Ros.tvboxnow.com白胡椒粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b C2 ~: D# {) p+ K2 f
: [5 I7 Y n9 G5 A, b鹽 1/2小匙
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: R* h, C* c& F5 m2 n3 d# Q) E公仔箱論壇糖 1/2小匙
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【做 法】
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8 T# s; c, K9 X4 r1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。: h& u- v( |, \/ N: ?/ _" R
2.四季豆洗淨瀝乾，去頭尾及兩側粗筋；蒜頭切末；蔥1支切末，備用。
) y% E1 _! X9 x O" p' F6 Stvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的四季豆炸至變皺，撈起瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb( C" Q: M# G- N( p$ N5 F( K
4.作法3原鍋，放入作法2的大腸頭段炸酥，撈起瀝油備用。8 O' o: P9 S( ]' x
5.作法4鍋中留少許油，爆香蒜末、蔥末，加入作法3的四季豆、作法4的大腸頭拌炒均勻。
7 p( ]5 d* A4 c$ E# H z公仔箱論壇6.最後加白胡椒粉、鹽、糖拌均勻即可。# s( v) |6 T' ~8 `1 C
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發表於 2011-12-16 11:50 AM
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