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F% l. x$ z* S) b7 e3 O2 etvb now,tvbnow,bttvbA.大腸頭1條
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茄子 2條tvb now,tvbnow,bttvb1 D h. C1 i1 B) W2 N* C/ Q
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蒜頭1顆
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九層塔30公克os.tvboxnow.com/ B, G& p3 l! p. d
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B.蔥 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m& u4 T; n8 |3 `
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米酒 1大匙公仔箱論壇* d! u( D1 v: p0 z/ o0 q0 q" y
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【調 味 料】
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: e7 |; E" S9 B! e/ d4 ]+ f- M! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏 1大匙
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水2大匙
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糖 1小匙: D6 [3 C7 k2 M4 F! f w0 a
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb, n% R; t6 b6 X" {
5 x$ N( F, m, U4 W" H Dtvb now,tvbnow,bttvb1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h0 l9 I" I. a* Z
2.蒜頭切末；九層塔洗淨；茄子切段泡水，備用。- N( v# x( c6 I% V% Y
3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的茄子段炸至軟化，撈起瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t% V5 l- |+ \& x6 w+ f1 k& ~( P/ y
4.作法3的鍋中留少許油，爆香作法2的蒜末，再加入作法3的茄子段、作法1的大腸頭及所有調味料拌炒均勻。公仔箱論壇( [1 f# {; p/ n
5.起鍋前加入九層塔拌勻即可。os.tvboxnow.com8 @ B7 c" A% c' @1 ?
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發表於 2011-12-16 11:50 AM
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