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[中式食譜] 肥腸茄子煲


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" l$ `8 r- w& D- I* U/ Yos.tvboxnow.comA.大腸頭1條
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茄子 2條5 @, P& d1 b6 M. |
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蒜頭1顆os.tvboxnow.com/ `& P  D, y  b* {

4 K/ W. N+ G! z4 [, `% ?九層塔30公克, x) V2 {! R6 p
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B.蔥 1支tvb now,tvbnow,bttvb  }4 v0 y8 G* M1 A' c$ ?$ h7 @. v
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薑片 2片
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米酒 1大匙公仔箱論壇9 V9 ?% _7 S0 j( J+ B5 r  J/ E6 t
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' j5 K9 Q, R' ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏 1大匙; b$ y0 u- V7 T9 j: {& [5 r# X
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$ {: o2 a% l0 }, x; QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大腸放入沸水中,加材料B煮約40分鐘至軟化,撈起切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 O8 M2 J" J5 o" O
2.蒜頭切末;九層塔洗淨;茄子切段泡水,備用。: }2 i/ i0 p  T* H
3.熱鍋,倒入六分滿的油,放入作法2的茄子段炸至軟化,撈起瀝油備用。
2 K0 h& K8 E' A( l: x4.作法3的鍋中留少許油,爆香作法2的蒜末,再加入作法3的茄子段、作法1的大腸頭及所有調味料拌炒均勻。
6 p( |, n: x" ]( ^* Jtvb now,tvbnow,bttvb5.起鍋前加入九層塔拌勻即可。os.tvboxnow.com) n5 Z' Q9 s$ F, |
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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