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A.大腸頭1條6 j- M2 y! d7 p% x
( ^( F6 ]& Y8 R" \3 T" t, {( v y$ r茄子 2條) a$ T! x# x7 C$ L# _7 N9 _9 k
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蒜頭1顆
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九層塔30公克公仔箱論壇2 p( N9 q. M% P7 w( {& ?3 d( Q
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L0 ~9 }7 a* g6 E* i# f( }. C8 Dos.tvboxnow.com米酒 1大匙
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【調 味 料】 V6 s' \. [1 W. M' t; l2 b& A8 H
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醬油膏 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( `- O* Q1 U& s( v' T1 L' f
9 `7 n, k, W+ k水2大匙
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C* @; G/ ]" ~) M
5 c5 F% {& Z# p# `- y7 b1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。
2 Y3 {( B9 K' _6 @! V; d* d$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒜頭切末；九層塔洗淨；茄子切段泡水，備用。
~7 h. n7 h7 M" I4 Jos.tvboxnow.com3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的茄子段炸至軟化，撈起瀝油備用。
$ K6 c$ @' }; L# e z, O0 O% ?" g4.作法3的鍋中留少許油，爆香作法2的蒜末，再加入作法3的茄子段、作法1的大腸頭及所有調味料拌炒均勻。
M: l' _; l- B; v4 ]公仔箱論壇5.起鍋前加入九層塔拌勻即可。
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發表於 2011-12-16 11:50 AM
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