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【材 料】
" e$ g6 x/ I1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& Y: o h" C9 y# M, a# GA.大腸頭1條
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& {& {. r) Z2 L6 M( U0 n公仔箱論壇茄子 2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w! A8 J7 T1 Z) W' T; |3 F* G
公仔箱論壇% D1 }0 j* R9 M% i2 q* ?$ l3 x/ n
蒜頭1顆
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九層塔30公克# ^; i4 N% q! {" u" p( u
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B.蔥 1支, ~2 A5 N* a) w- ?: f+ ^
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薑片 2片
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$ Z: I0 }" r: c, w6 B6 P米酒 1大匙
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# y; B! z$ U9 e" l8 Z2 kos.tvboxnow.com【調 味 料】5 b c% j/ o+ k1 ^! { R
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醬油膏 1大匙9 z1 H Z7 ]: S( f4 i- e
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水2大匙公仔箱論壇( [4 c3 y; T% k, b+ S" a% |
: D: f: @- e$ q6 F$ I# L% y糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 M b! s* h3 q; h: k* m8 y4 \
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb' f$ b: b6 h! I9 K0 A: j
/ r' x. {+ d; P, w( g- p! Ytvb now,tvbnow,bttvb1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。
- q2 d- _# m# q" i' v! ], ios.tvboxnow.com2.蒜頭切末；九層塔洗淨；茄子切段泡水，備用。
7 u' F2 A2 y$ J/ L! m7 Oos.tvboxnow.com3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的茄子段炸至軟化，撈起瀝油備用。2 }% o: i2 j/ x1 I
4.作法3的鍋中留少許油，爆香作法2的蒜末，再加入作法3的茄子段、作法1的大腸頭及所有調味料拌炒均勻。
% E8 p+ h& `/ K) W. _tvb now,tvbnow,bttvb5.起鍋前加入九層塔拌勻即可。
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發表於 2011-12-16 11:50 AM
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