材料$ W0 Y8 _6 S0 e, `9 [9 r/ H# z, Q
牛筋 500克、意粉半包、雞湯 1公升、薑 4片、乾葱（切片）/冰糖各 60克、沙茶醬 2湯匙、辣椒乾 3隻、蒜頭（切片） 6粒、生抽 1湯匙
+ b2 q2 w+ h& p T& p( w7 ]公仔箱論壇
- X) K6 g4 E, P. Cos.tvboxnow.com
( {( b Z h5 `7 ]做法
8 O z) G2 M* r! ]4 A' G$ Atvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水，加入牛筋，汆水，瀝乾備用。
4 ?( o& U8 D5 Q$ v. K+ B9 p公仔箱論壇os.tvboxnow.com, Z0 e0 O5 d( v% m; I; d2 X+ [
2.另備一煲，下油，放薑、乾葱、蒜頭、牛筋、雞湯、沙茶醬、冰糖、生抽、辣椒乾，加蓋，大火滾起後，收中火燜一個半小時，熄火焗 30分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ c# H6 F4 w9 }: |0 y
_' O3 e5 f7 \# O# m, _! P公仔箱論壇3.另外再煲滾水，加入意粉煮 8分鐘，撈起上碟，放上已燜好的牛筋即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v; J0 N0 E4 W0 D+ L9 H9 O
tvb now,tvbnow,bttvb! j! ^! `9 [5 d/ X4 U9 j1 C4 }& B# k0 Z
; t+ S O( u; a$ s
貼士
# e2 h% w/ ]" R* s3 _牛筋要燜得腍身，燜完後焗半小時，牛筋才會透身又腍。
. U( `4 ?9 |4 c" T, Sos.tvboxnow.com |
發表於 2011-12-16 05:40 AM
| 