材料
, X# d, j u2 I4 E) R! D* D3 Z公仔箱論壇牛筋 500克、意粉半包、雞湯 1公升、薑 4片、乾葱（切片）/冰糖各 60克、沙茶醬 2湯匙、辣椒乾 3隻、蒜頭（切片） 6粒、生抽 1湯匙
5 j8 }! ?3 a2 m" H q9 k公仔箱論壇5 x4 S: t! A1 B, X+ k( |
# V; n& x# q$ p% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法" y8 q' g I' T( n+ q8 u, {0 [
1.煲滾水，加入牛筋，汆水，瀝乾備用。
* B+ M! W! I* `4 N0 I5 h! I2 I% M3 S. f8 X
2.另備一煲，下油，放薑、乾葱、蒜頭、牛筋、雞湯、沙茶醬、冰糖、生抽、辣椒乾，加蓋，大火滾起後，收中火燜一個半小時，熄火焗 30分鐘，備用。
" j3 V3 A- c _. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* f, h, J- k$ t# O `3.另外再煲滾水，加入意粉煮 8分鐘，撈起上碟，放上已燜好的牛筋即可。
; H. ^2 k( D' v) k7 v公仔箱論壇os.tvboxnow.com: M- k/ t3 P J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C M2 D! a- G8 Y8 [6 ]" h
貼士os.tvboxnow.com5 H/ }3 T) y3 z0 w" O" s$ z, J( V' a
牛筋要燜得腍身，燜完後焗半小時，牛筋才會透身又腍。os.tvboxnow.com% z2 b7 P% |5 C. B
|
發表於 2011-12-16 05:40 AM
| 