材料
9 Q O& Y/ W' W+ X3 `: n- stvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 6粒、豬仔骨 1千克、青瓜 1條、生菜/西蘭花各 1棵、水適量
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醃料+ T+ x- M* J, C" C6 P! q0 K( k6 Q$ H
黑胡椒碎 1/2茶匙、香草/雞粉各 1/4茶匙、生粉/生抽各 2茶匙
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1 m; @; C5 R0 g! f. N; L) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
4 T0 X5 H6 l$ d& ~6 F2 O6 q# |* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蒜頭拍成蒜茸，備用。
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9 ^# \& ~0 O! ^3 G8 g8 v, Atvb now,tvbnow,bttvb2.豬仔骨加入黑胡椒碎、香草、雞粉、生粉、生抽略醃，抹勻後用錫紙包好，放入預熱至 190℃焗爐焗 1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y) P5 f% H+ h" W& T; D) h9 Y
6 B/ R8 h$ F4 i* Z3 F, g$ T3 a* G5 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.青瓜開半去核，切薄片；生菜撕成塊，西蘭花去葉切件，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j; N; O0 N9 z8 E; q
; h) d6 u- N( C2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出豬仔骨，打開錫紙，取汁留用，豬仔骨上碟。& e, s8 j- l1 f& P/ D
; Y8 h7 J! }; F( Vos.tvboxnow.com5.大火燒熱鑊，下豬仔骨汁，下西蘭花，加水後冚蓋，焗 2分鐘至軟身，加青瓜焗 1分鐘，加生菜略炒，上碟伴豬仔骨即成。
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+ y* {, E: c$ Z, e' `/ q1 \; G v公仔箱論壇貼士
4 ?1 y- A* g7 oos.tvboxnow.com錫紙要包兩層，豬仔骨便不易焗乾。os.tvboxnow.com% \: z. G$ S% B& }( v$ z
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發表於 2011-12-15 01:26 PM
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