材料tvb now,tvbnow,bttvb" L1 h* d0 X; j3 k+ K" L! B
大扇貝 4隻、蒜茸/芝士醬各 2湯匙、紫菜中條麪 1個、芝士（冷藏成冰） 2片、牛油（室溫放軟） 60克、鹽 1茶匙、糖半茶匙、薯茸 70克、牛奶 100毫升+ N% I$ Y/ s. r0 [. j, ^+ R1 ?# V
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醃料
; L0 u" H8 Y5 G' s8 O& B. {* u7 Q& mtvb now,tvbnow,bttvb清酒 1湯匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p; j2 U& J& y$ S
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1 w! Y! E) e0 v' O; u# [2 @( F公仔箱論壇做法os.tvboxnow.com# X2 l* r$ Q$ M; k% p8 x% g
1.大扇貝下胡椒粉、清酒醃 15分鐘，備用。
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- _: d1 v t" W1 m7 m" r2.芝士醬、薯茸拌勻，邊倒入牛奶邊拌成薯茸芝士醬，備用。# b- n& T& G9 e$ t
% ?5 n1 @ ^: p3 G4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲滾水，放紫菜麪拌煮約 2分鐘至麪餅散開，撈起，放凉，拌入薯茸芝士醬中成芝士麪醬。( `) X1 R( U: m, y
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4.牛油、蒜茸、糖、鹽用匙羮拌壓成茸。os.tvboxnow.com" o) y- s: i9 F0 f- s
5 i/ S! C; ]# ~/ E2 `2 Ztvb now,tvbnow,bttvb5.焗盤中放上芝士麪醬、大扇貝、牛油蒜茸，灑下揑碎的芝士。
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2 ]6 h, A3 `/ T y d0 O公仔箱論壇6.將焗盤放入預熱 220℃焗爐，焗 15分鐘即可。+ Y0 J- I: z& r; Z3 R U( O
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芝士片要放入冰箱冷藏成冰，就可揑碎撒在扇貝上焗，賣相會更美。 公仔箱論壇& T. L+ T7 @. V# l; i5 L$ j
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發表於 2011-12-14 05:34 AM
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