材料/ l$ X) y- @5 U5 B
大扇貝 4隻、蒜茸/芝士醬各 2湯匙、紫菜中條麪 1個、芝士（冷藏成冰） 2片、牛油（室溫放軟） 60克、鹽 1茶匙、糖半茶匙、薯茸 70克、牛奶 100毫升tvb now,tvbnow,bttvb6 y4 N, L) I# `# ]
" M; |1 E. q* c醃料
7 I0 w$ K( p$ }8 N+ U, ]清酒 1湯匙、胡椒粉少許
. u( h' _# j5 ~- N7 N. b% e* T
; X# v. d7 j3 l" B' z: y& W
. F: f. X5 I8 Z/ a! Z做法
; s! \2 u: m& O; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大扇貝下胡椒粉、清酒醃 15分鐘，備用。
. }# U- x- y, k* N5 [ g
. ?) z4 s! o% C/ g2.芝士醬、薯茸拌勻，邊倒入牛奶邊拌成薯茸芝士醬，備用。+ P& t! H. a/ m3 |5 B! W, y
! X0 m. K" _ s7 r7 M0 pos.tvboxnow.com3.煲滾水，放紫菜麪拌煮約 2分鐘至麪餅散開，撈起，放凉，拌入薯茸芝士醬中成芝士麪醬。
$ S7 c! R: o& Z公仔箱論壇; E- q" V3 T. y9 z! {4 B) j
4.牛油、蒜茸、糖、鹽用匙羮拌壓成茸。$ R6 I) A7 @$ [ f
公仔箱論壇6 i2 a. `1 n* Z3 |" x9 o' I
5.焗盤中放上芝士麪醬、大扇貝、牛油蒜茸，灑下揑碎的芝士。公仔箱論壇% ^( `! v z9 ^; L9 n2 q1 ~7 L
" b7 G5 r4 G' S0 K8 K& ]tvb now,tvbnow,bttvb6.將焗盤放入預熱 220℃焗爐，焗 15分鐘即可。 Q) K/ d; z. L2 X/ Z
5 j4 I- ?* f2 P( R! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* n) ]- A. x+ i9 ~0 p7 \0 ytvb now,tvbnow,bttvb貼士
0 {* x& n* V# V6 d$ g+ r( N6 eos.tvboxnow.com芝士片要放入冰箱冷藏成冰，就可揑碎撒在扇貝上焗，賣相會更美。 tvb now,tvbnow,bttvb8 u4 Q% \4 g; |7 x' o
|
發表於 2011-12-14 05:34 AM
| 