[中式食譜] 軟骨雲吞蝦子麪

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材料公仔箱論壇9 h& [* c; ~& n2 ?' d" C6 o
半肥瘦豬肉（切碎） 30克、爽肥肉（切粒） 10克、雞軟骨（切小粒） 50克、雞蛋半隻、雲吞皮 6塊、雞湯 400毫升、蛋白蝦子麪 2個、葱絲適量
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$ j* Q: G! o2 L! j2 d0 ~4 z調味料
7 h4 r# i6 w9 E0 \; d) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大地魚粉 2 1/2湯匙、豉油/鹽/雞粉各少許
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其他
/ T5 j7 `) R& ^2 ]tvb now,tvbnow,bttvb蛋漿適量公仔箱論壇* M; ^" o' S- G

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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m% K1 O  E! f0 q9 S
1.豬肉碎、爽肥肉、雞軟骨、雞蛋、鹽、豉油、雞粉、 2湯匙大地魚粉拌勻，撻至起膠成餡料，備用。公仔箱論壇- w7 t, Q. A! g: c. W  _3 M

# n; Q4 U  O+ S- T2.雲吞皮上放約 20克餡料，在四邊抹上蛋漿，斜摺，推揑封口，將雲吞翻上邊位，用手握實，備用。
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, l$ l1 g! R$ vtvb now,tvbnow,bttvb3.煲滾雞湯，放餘下大地魚粉，加蝦子麪拌煮約 3分鐘至麪餅散開，盛起，雞湯留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _. I: M  A, ]8 Y- ~8 I9 x( w

+ `$ p; f5 \5 `, _os.tvboxnow.com4.另煲滾水，放雲吞煮至浮起，撈起放在麪上，倒入雞湯，撒上葱絲即成。
, O4 ^7 b7 u! M4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c* G' s) `) D3 h0 u, V" K( h. b
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貼士
1 J1 Y8 v% {4 h; B) {' M公仔箱論壇正宗的雲吞要下大地魚粉才夠魚味。
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joeybibi

Nice, Thanks for share !