[中式食譜] 杏片水梨卷

funpucca

杏片水梨卷材料：水梨1/4顆、糯米紙或腐皮2張、杏仁片5克，蛋黃、美乃滋各少許
9 l; R; ^! K: J' O1 I$ ?: }* V公仔箱論壇蝦漿：蝦肉15克、花枝漿10克、荸薺半顆，韭黃、香菜末、薑末、蔥花、鹽、糖各少許
' ^; D+ T2 C" ]/ R! N準備：水梨去皮切長條、蝦去殼切大丁、荸薺去皮切末、韭黃切小段。
8 }2 H  k) X) g0 e0 L) ?公仔箱論壇
6 D8 U- L& O0 Y- y( U  Z2 `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 m3 @' [  j) Y
點下放大 做法蝦漿拌勻抹在糯米紙上，擠美乃滋、鋪水梨後包捲，表面刷蛋黃，沾杏仁片炸熟。