[甜品] 起酥卷

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起酥卷材料：水梨、蛋黃各1顆，起酥皮15張、黑芝麻適量 os.tvboxnow.com" p9 H- H. q" F+ ?( M- a
奶皇餡：低筋麵粉20克、奶粉10克、糖22克、煉奶50克、蛋1顆、沙拉油15克
! O+ p8 [5 g2 i/ C# Htvb now,tvbnow,bttvb準備：梨子去皮切丁，起酥皮切對半成長方形，烤箱則以170℃預熱10分鐘。 公仔箱論壇/ N+ [, [* p* \3 W# i1 Q) L$ h" ?

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) |* M8 F/ s7 `$ V0 R/ x9 dtvb now,tvbnow,bttvb 點下放大 1.拌餡麵粉、糖、奶粉過篩後加蛋、煉奶、沙拉油拌勻，隔水加熱30分鐘，期間每10分鐘攪拌1次。 - e8 e- q( ?; S8 \4 Z( ?

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0 L( o& z2 P/ ^2 J- }! J4 l- G. l) s& Mtvb now,tvbnow,bttvb
  n! o# [; ?) T1 H7 i, Qtvb now,tvbnow,bttvb 點下放大 2.捲裹做法1鋪在起酥皮上，灑水梨丁捲起，塗蛋黃、灑芝麻，以170℃烤20分鐘。