8 `5 g7 d' r, S: X! Q4 H5 L6 Itvb now,tvbnow,bttvb材 料1 H( ]7 E( i0 K: \9 I; I
珊 瑚 蚌 4 、 冬 菇 / 雞 髀 菇 / 秀 珍 菇 共 4 （汆 水 ） 、 翠 肉 瓜 / 溫 室 青 瓜 各 1/2 條 （ 切 片 ） 、 薑 片 / 蒜 片 各 3 塊 、 1 棵 （ 切 段 ） 、 鹽 / 糖 / 生 粉 / 酒 / 油 各 少 許
9 M! b7 H$ u; Z5 t* z) Otvb now,tvbnow,bttvb做 法
) u3 z" x+ F4 x9 Q5 Cos.tvboxnow.com1. 珊 瑚 蚌 用 鹽 、 糖 及 酒 醃 後 汆 水 。
, c) I' u8 @4 V& c' etvb now,tvbnow,bttvb2. 加 薑 、 蒜 片 起 鑊 ， 將 冬 菇 、 雞 髀 菇 、 秀 珍 菇 、 翠 肉 瓜 及 溫 室 青 瓜 炒 勻 ， 再 落 珊 瑚 蚌 兜 勻 ， 落 鹽 及 生 粉 埋 芡 便 成 。公仔箱論壇2 R' j! Y3 \4 O
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菇 菌 汆水 時 要 耐 ， 否 則 食 落 有 陣 味 。 |
發表於 2007-10-26 10:19 PM
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