紅豆雪糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H) N7 y& e9 B) s) @; I$ z% V
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X, B% w: y6 i$ t3 n
(A) 蛋黃 ２隻、砂糖 ３０克3 x/ R$ N2 }/ Q% X7 r7 X* D# Y
(B) 淡忌廉 １/２杯
% N# [) E" `0 F$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(C) 煮熟紅豆 ３００克
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4 g9 p& t9 s* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。事前準備：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J) \" h) k: b, _" |$ r
1. 蛋先從雪櫃取出，回暖公仔箱論壇$ D0 {( i6 F, V6 P' K/ I8 b; R
2. 砂糖過篩- f" C- v2 {* y+ o3 G- R
3. 使用鋁製或不鏽鋼等，容易冷卻的金屬製密閉容器(可加速凝固時間)
. \/ \! O+ v' _5 h' Mos.tvboxnow.com做法：
! p) ~: m3 w( j1 l# S) p1. 容器中放入蛋和砂糖；用電動打蛋器或手提攪拌器打發到會慢慢滴落的打發程度；
& p+ f& |6 q" [' I/ P公仔箱論壇2. 將淡忌廉放入另一容器中，用打蛋器打發到會殘留打蛋器攪動痕跡而且舀起會慢慢滴落的程度；os.tvboxnow.com1 z U, b; X9 H( p+ b' [; p* B
3. 將(2)倒入(1)的容器中，避免破壞氣泡下用橡皮刮刀等輕輕混勻；$ `* \; E; F/ f
4. 加入煮熟紅豆，由底部翻攪，迅速整體攪勻，倒入雪糕模中， 加蓋或用保鮮紙覆蓋，放入冰格雪至凝固；
4 G3 N0 N" ]; V- Nos.tvboxnow.com5. 食用時用湯匙將雪糕舀出，放入碗中便可享用。
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: E0 @8 x+ t5 i. g1 Z小貼士：由於蛋已打發至起泡，所以冷凍中途無需取出再度攪拌。運用蛋的風味製作傳統的香醇。 |
發表於 2007-10-26 08:41 PM
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