自製棉花糖. x3 ? S. o8 P( z
材料（36粒份量）
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" g3 @0 z5 w5 B" w3 B幼糖 (Caster Sugar) 一杯 os.tvboxnow.com9 S7 x6 d8 O5 Q5 ~* [* R
飲用水 半杯
X- L l# O) f暖水 半杯
! R% K' L( e! M; K9 v3 n2 F6 D gtvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 五茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, y5 i1 U. \3 C5 Q& i
雲呢拿香油 一茶匙
4 U1 u0 J9 v6 n1 ?椰絲 3/4杯
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製法
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1. 將糖和半杯水用電打蛋器攪三分鐘至起泡待用。
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. _8 \: X, K% Y2 f% b5 ^2. 把魚膠粉溶於半杯暖水中，然後加入已起泡的糖溶液，再用電打蛋攪至白色及企身 (大概十分鐘)，加入雲呢拿香油。
1 V4 [" \) j; f/ s! p" vtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇3 f8 A' ]+ r' g& R! z8 J
3. 將溶液倒在盆器中，在室溫中放置一晚。取出切三十六塊，洒上椰絲即成。
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發表於 2007-10-26 08:40 PM
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