[甜品] 薑汁撞奶

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材料
' d. b) A5 K9 a' qos.tvboxnow.com低脂高鈣鮮奶（ 2%脂肪） 8安士、白糖 1湯匙、薑汁 1 1/2湯匙
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2 W: A" x3 O/ h9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
" ^  z& P% j5 Cos.tvboxnow.com1.碗中加入薑汁，備用。
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) ~8 N7 `  i/ t5 W2 q公仔箱論壇2.煲內下牛奶、糖，以中小火煮至略滾，熄火，用湯勺將奶露 24次，令奶降溫至 80℃。tvb now,tvbnow,bttvb6 J" w1 L9 s3 V) @. ]' S
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3.邊攪動碗內薑汁，邊加入奶，拌勻後不可郁動碗身，待 5分鐘便可。2 }. f% V2 Z  d' [7 {$ T
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貼士
' Q+ k  q9 a6 y& c8 X" Wtvb now,tvbnow,bttvb奶一滾便須熄火，用湯勺露（盛起倒下以攤凉）奶時，第一個 8安士奶，露 24次，以後每多 8安士便多露 12次，餘此類推。
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