材料tvb now,tvbnow,bttvb+ i/ n9 N0 i |0 y" g" o
小巧白蘿蔔（刨皮） 400克、日本冬菇 4朵、瘦肉絲 200克、蠔油 2茶匙、糖 1/2茶匙、蒜茸 1湯匙
) x- S7 ]8 g3 i& B, s公仔箱論壇
7 n1 Z8 V7 M# Ztvb now,tvbnow,bttvb汁料
9 L( ]" l+ Z. N) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味噌/味醂各 1湯匙、日本醬油 2湯匙
" R7 G0 A& i$ j: f6 c0 Q/ h) jos.tvboxnow.com
* h! _# y( g) b' N4 _% {5 \醃料% z6 y. w! P1 ?
生抽 2茶匙、鹽/生粉各 1/4茶匙、紹酒 1/2茶匙、麻油/胡椒粉各少許
3 Z$ l2 B" | M7 \( m) K! T
1 N0 m9 m5 O1 K$ R$ o) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z. D0 |7 ^/ i+ ]8 b: B1 f
做法+ c- }: D5 p9 Q
1.日本醬油、味醂、味噌拌勻備用。
0 M5 m0 x5 P( } w5 Q+ fos.tvboxnow.com( j6 q# {% y' y0 O! } z
2.瘦肉絲、生抽、鹽、麻油、紹酒、生粉、胡椒粉拌勻，醃一會備用。公仔箱論壇 r2 n: `: o& m+ @! F& b* ~
8 A% @ T: O% A5 c! Z6 {tvb now,tvbnow,bttvb3.白蘿蔔切薄片後，再切絲備用。
; Y7 ]( s6 N- ?$ K0 n7 e+ @公仔箱論壇
. O' O' ]. T7 n3 V- @os.tvboxnow.com4.冬菇加入蠔油、糖拌勻，以大火蒸 10分鐘，取出後放凉，切片備用。
# J8 F& q8 e8 w: Q- i. uos.tvboxnow.com
% f; {" ?' Q" }4 p$ b h5.燒熱鑊下油，加入肉絲以中火炒熟，盛起備用。4 C7 Z& \+ J( ]9 C3 D" E
0 g8 t3 q. f' D' ^' @. I l公仔箱論壇6.燒熱鑊下油，以中火爆香蒜茸，加白蘿蔔絲炒至軟身，放冬菇絲略炒，下瘦肉絲回鑊再繼續炒，最後落汁料煮滾上碟即成。 0 V$ ?' w6 j. i, s% I) u) u7 n
0 Z0 f+ E# L& c$ i" Btvb now,tvbnow,bttvb
3 [& J# n# T4 n7 Z0 O貼士
1 v: P$ P- Q! E0 m/ b, I1 dtvb now,tvbnow,bttvb汁料要先拌好，若將味噌直接下鑊，味道不均勻外亦會黐底。
" ?/ B O. v* T* F" e" O8 }, Yos.tvboxnow.com |
發表於 2011-12-12 05:56 AM
| 