材料
5 M5 f- P W2 [3 D公仔箱論壇海葡萄 50克、小巧白蘿蔔（刨皮） 1/2個、日本冬菇（浸軟去椗） 4朵、蕎麥麪 100克、蠔油 2茶匙、糖 1/2茶匙
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8 ], X3 A# c# i; m- atvb now,tvbnow,bttvb汁料
) C3 ^3 }% G. X8 a% stvb now,tvbnow,bttvb冷麪汁 4湯匙、薑茸 1茶匙、日本芥末少許
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做法公仔箱論壇+ z4 P$ s9 a" S9 r6 Q; G
1.冬菇加入蠔油、糖拌勻，以大火蒸 10分鐘，取出後放凉，切片備用。
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2.白蘿蔔切薄片後開半，汆水後撈起放凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb: h3 ?( i4 k6 O2 f7 U
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3.鍋內燒滾水，加入蕎麥麪以大火煮熟，撈起後加入冰水中，浸約 3分鐘，瀝乾備用。- p$ t( X7 W3 L3 L5 q
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4.碟上先放冷麪，旁邊放上白蘿蔔、海葡萄、冬菇伴碟，配薑茸、日本芥末、冷麪汁即可！
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9 v7 N* R0 _) ^os.tvboxnow.com貼士
$ e+ K9 [3 I: b C1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷麪煮好後要浸冰水過冷河，麪條會更爽口彈牙！ 公仔箱論壇" g+ a, @. j' b0 F8 P
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發表於 2011-12-12 05:55 AM
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