材料
* _7 K E" ?% R6 N( d4 W8 `os.tvboxnow.com海葡萄 50克、小巧白蘿蔔（刨皮） 1/2個、日本冬菇（浸軟去椗） 4朵、蕎麥麪 100克、蠔油 2茶匙、糖 1/2茶匙- e1 G& a: C/ h7 R* c
* X9 `& W9 L0 G, b% c8 b5 K# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料
# x1 D6 d; I0 ]+ K) T冷麪汁 4湯匙、薑茸 1茶匙、日本芥末少許 os.tvboxnow.com( `: t; i+ R; o/ _1 p B2 j i( B
9 W' z# @1 t; R( @9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.冬菇加入蠔油、糖拌勻，以大火蒸 10分鐘，取出後放凉，切片備用。公仔箱論壇" [! H0 Y% e! |. ?& o6 z( l. J" {
: ~! C" c5 a- m, t公仔箱論壇2.白蘿蔔切薄片後開半，汆水後撈起放凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 T) W9 O9 ~2 N; s
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3.鍋內燒滾水，加入蕎麥麪以大火煮熟，撈起後加入冰水中，浸約 3分鐘，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P5 O* _7 K7 }2 }" m- }" w
/ w; o+ ?8 t3 }# \- g3 N4.碟上先放冷麪，旁邊放上白蘿蔔、海葡萄、冬菇伴碟，配薑茸、日本芥末、冷麪汁即可！
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貼士( o5 r8 S" H/ D) P+ K
冷麪煮好後要浸冰水過冷河，麪條會更爽口彈牙！
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發表於 2011-12-12 05:55 AM
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