材料tvb now,tvbnow,bttvb5 X# q4 t1 k Z1 n6 S
越前蔵味噌 2湯匙、絹豆腐 4連盒、金菇 100克、本菇 50克、杏鮑菇 70克、栗子馬鈴薯（去皮） 360克、白菜 1/4個、小巧白蘿蔔（去皮） 1個、柴魚昆布高湯 1公升
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做法
3 _1 d, e+ ] U) v. ]1.白菜切塊；白蘿蔔、杏鮑菇、栗子馬鈴薯分別切片；本菇切走根部，全部備用。
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2.豆腐切半，汆水撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ T+ N7 u# Q! J) D t. b" E
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3.鍋中注入柴魚昆布高湯、味噌，以慢火煮滾，加入栗子馬鈴薯煮 5分鐘。
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4.繼續加入白蘿蔔、白菜、杏鮑菇、本菇、金菇煮 3分鐘，於中間加入豆腐，加蓋煮至滾起即成。" _; b6 z+ n' q! w8 T9 c/ _2 \& z" `
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6 z% B" H" A5 D a! I貼士
g" w s* D3 u) o% Z: s公仔箱論壇可加入豚肉片，帶陣陣肉香就更有風味！
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發表於 2011-12-12 05:54 AM
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