[中式食譜] 冬日味噌野菜鍋

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材料
9 P. _9 h( i, S3 P越前蔵味噌 2湯匙、絹豆腐 4連盒、金菇 100克、本菇 50克、杏鮑菇 70克、栗子馬鈴薯（去皮） 360克、白菜 1/4個、小巧白蘿蔔（去皮） 1個、柴魚昆布高湯 1公升公仔箱論壇1 T  m% h# q. w% r, q9 A
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# V$ x! }' ^* x4 U9 O; y, J) V) k公仔箱論壇做法
5 U, e* m0 b% Z- y& Z# C1.白菜切塊；白蘿蔔、杏鮑菇、栗子馬鈴薯分別切片；本菇切走根部，全部備用。公仔箱論壇- @2 X- n3 V) {# e+ L
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2.豆腐切半，汆水撈起備用。
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3.鍋中注入柴魚昆布高湯、味噌，以慢火煮滾，加入栗子馬鈴薯煮 5分鐘。
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- ~7 {9 q6 C. A! d, O4 s4.繼續加入白蘿蔔、白菜、杏鮑菇、本菇、金菇煮 3分鐘，於中間加入豆腐，加蓋煮至滾起即成。
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# ^$ A) e7 K7 B' B# D+ x- ^貼士
% X/ G% V1 R1 C" etvb now,tvbnow,bttvb可加入豚肉片，帶陣陣肉香就更有風味！tvb now,tvbnow,bttvb/ d4 U2 ]/ v4 ?  b/ @