材料os.tvboxnow.com! B( T) c. m+ y$ q2 t, p7 @
越前蔵味噌 2湯匙、絹豆腐 4連盒、金菇 100克、本菇 50克、杏鮑菇 70克、栗子馬鈴薯（去皮） 360克、白菜 1/4個、小巧白蘿蔔（去皮） 1個、柴魚昆布高湯 1公升
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1.白菜切塊；白蘿蔔、杏鮑菇、栗子馬鈴薯分別切片；本菇切走根部，全部備用。9 W, I. V) c+ q: \
& d% s6 r- \% |7 E' \4 ^- g2 tos.tvboxnow.com2.豆腐切半，汆水撈起備用。
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: j) J# _0 E: U' f+ l& S3.鍋中注入柴魚昆布高湯、味噌，以慢火煮滾，加入栗子馬鈴薯煮 5分鐘。( z; ^8 |4 Y, I# a
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4.繼續加入白蘿蔔、白菜、杏鮑菇、本菇、金菇煮 3分鐘，於中間加入豆腐，加蓋煮至滾起即成。
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: P+ `( P- c2 c: J- ~ _可加入豚肉片，帶陣陣肉香就更有風味！公仔箱論壇) v+ Q8 ^9 J7 h& l" S
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發表於 2011-12-12 05:54 AM
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