萬 聖 節 鬼 屋 晚 宴 - 地 獄 炒 飯

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【材料】：  os.tvboxnow.com6 P! `4 L7 Y2 x" I
白 飯 2 碗 、 荷 葉 2 塊 、 鵝 肝 / 菜 心 粒 各 2  兩、 鮑 粒 3 兩 、 蠔 油 / 糖 / 老 抽 / 生 抽 各 1 茶 匙 、 鹽 1 1/2 茶 匙 、 雞 蛋 2 隻 、 紅 蘿 蔔 1 條; T) {0 ], A; n* _, q" }5 R
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【作法】：  
/ Q! H$ C& M# I" w+ @1 c' s1. 先 將 荷 葉 汆 水 ； 雞 蛋 拂 勻 。 % D! \' O- _0 L5 l% p" K

; _  F1 @, j# f0 nos.tvboxnow.com2. 鮑 粒 加 蠔 油 、 糖 、 老 抽 及 1 茶 匙 鹽 ， 以 慢 火 熬 30 分 鐘 至 入 味 。
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  `: \9 y0 c2 l& ttvb now,tvbnow,bttvb3. 起 鑊 下 鵝 肝 炒 香 ， 加 入 鮑 粒 、 白 飯 、 菜 心 粒 及 蛋 液 炒 勻 ， 下 1/2 茶 匙 鹽 和 生 抽 快 兜 盛 起 。 公仔箱論壇2 c% s2 q% c- D) K. O" \
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4. 把 荷 葉  成 長 方 形 ， 加 入 炒 飯 蒸 15 分 鐘 ， 最 後 鋪 上 紅 蘿 蔔 砌 成 的 骷 髏 骨 點 綴 。公仔箱論壇3 \. [3 A) n8 k) H# M9 _) X
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【其他】：  
7 l! X" n; b1 U0 k5 h3 V/ a  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒 飯 時 ， 生 抽 要 最 後 落 ， 否 則 炒 飯 會 容 易 炒 過 火 及 黐 底 。