萬 聖 節 鬼 屋 晚 宴 - 地 獄 炒 飯

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【材料】：  
1 N# q, B4 e# ^6 i+ |1 ?白 飯 2 碗 、 荷 葉 2 塊 、 鵝 肝 / 菜 心 粒 各 2  兩、 鮑 粒 3 兩 、 蠔 油 / 糖 / 老 抽 / 生 抽 各 1 茶 匙 、 鹽 1 1/2 茶 匙 、 雞 蛋 2 隻 、 紅 蘿 蔔 1 條
. U4 G: P$ l- K# {os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f1 M0 w6 g) r, ?5 K. m# ^' T, y% {' `8 ^
【作法】：  
- t. d4 y4 s% E% f  htvb now,tvbnow,bttvb1. 先 將 荷 葉 汆 水 ； 雞 蛋 拂 勻 。
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: V1 Q8 }3 v- T% s3 f: j! F9 C2. 鮑 粒 加 蠔 油 、 糖 、 老 抽 及 1 茶 匙 鹽 ， 以 慢 火 熬 30 分 鐘 至 入 味 。 ! Y4 D! S6 b: R3 b

: ]9 |3 \: W4 m" [; p3. 起 鑊 下 鵝 肝 炒 香 ， 加 入 鮑 粒 、 白 飯 、 菜 心 粒 及 蛋 液 炒 勻 ， 下 1/2 茶 匙 鹽 和 生 抽 快 兜 盛 起 。 公仔箱論壇: C6 e5 B% m" Y7 V, X6 [$ @* E; f7 P6 d
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4. 把 荷 葉  成 長 方 形 ， 加 入 炒 飯 蒸 15 分 鐘 ， 最 後 鋪 上 紅 蘿 蔔 砌 成 的 骷 髏 骨 點 綴 。
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* r2 P, m6 q: I: o; H4 f8 p/ Xtvb now,tvbnow,bttvb【其他】：  
) I' N6 \) E+ r# n' ^+ R2 K, f) ^( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒 飯 時 ， 生 抽 要 最 後 落 ， 否 則 炒 飯 會 容 易 炒 過 火 及 黐 底 。