今天讨论寿司饭!!步骤有5os.tvboxnow.com& ~# E% j; W' _1 f$ Q4 z
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1.洗米,洗到干净直到米水透明
- i$ {* V7 O* I0 `) O公仔箱論壇2.正米,30分钟直到米粒便白
1 C8 L( ?, H: S4 L; {9 n% m& U公仔箱論壇3.煮饭,多是一杯米一杯水的比例在煮好后闷多15分钟
! U* U2 [; Y; Z1 _! j* J9 U4.寿司醋,超市多有卖调好的但不是本地人的口味多是带重酸 个人喜好可以在加点 糖....不怕麻烦的话要自调,以下是我的配方
8 l% J3 W v/ Q0 @0 ~1 pjapanese vinegar 1 litter
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salt 1.2kgtvb now,tvbnow,bttvb/ f' B, D2 G+ U3 h) m/ q5 l
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few lemon orange slice 轻煮一下在熄火6 U% T3 Y& E$ ]. t
放入昆布一片放直最少一天就ok了!
& {& M I) j# f% h! wtvb now,tvbnow,bttvb5.打饭,5杯米一杯醋的比例 5:1 ,打直均匀后等饭降至体温多是20分钟后寿司饭就完成咯
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$ w) C" E& ]' h* O$ _下步骤就是。。。把饭放去紫菜(也放料),然后用竹子把它卷起来(用手都可以,没这么美而以),然后就可以用利刀来切了!tvb now,tvbnow,bttvb7 {0 m; ^; T1 p) ]1 V, f
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