今天讨论寿司饭!!步骤有5
; a! _/ T7 h3 `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x2 p5 d' H7 F$ s0 A. }8 U
1.洗米,洗到干净直到米水透明tvb now,tvbnow,bttvb! w; w; J: ~& r2 `) d. V! l9 i+ x
2.正米,30分钟直到米粒便白
- _& S+ B3 ~) k" Q3 @3.煮饭,多是一杯米一杯水的比例在煮好后闷多15分钟公仔箱論壇7 E! G( A5 f* O# I4 t% D8 L
4.寿司醋,超市多有卖调好的但不是本地人的口味多是带重酸 个人喜好可以在加点 糖....不怕麻烦的话要自调,以下是我的配方os.tvboxnow.com# T( E9 Z/ r* n1 h2 o
japanese vinegar 1 litter
. I2 ~$ M9 o: F. E0 _ ftvb now,tvbnow,bttvbsugar 3.5 kg公仔箱論壇5 K0 K1 y6 o* v) s7 |
salt 1.2kg
+ G/ d8 J6 G7 L k& H( Los.tvboxnow.com小火溶后....加入
* a/ V" e3 q8 ~* J0 nos.tvboxnow.comfew lemon orange slice 轻煮一下在熄火
# V. q+ b8 k/ D z% C放入昆布一片放直最少一天就ok了!tvb now,tvbnow,bttvb, J- j1 d! U' K% J1 ]* |
5.打饭,5杯米一杯醋的比例 5:1 ,打直均匀后等饭降至体温多是20分钟后寿司饭就完成咯 8 e% T. |$ i ]9 p: p* d$ E/ c$ j
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6 u: b5 L, J, @0 i& I9 }公仔箱論壇下步骤就是。。。把饭放去紫菜(也放料),然后用竹子把它卷起来(用手都可以,没这么美而以),然后就可以用利刀来切了!tvb now,tvbnow,bttvb0 p5 u3 J a5 L" b, H( ?
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