今天讨论寿司饭!!步骤有5
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5 i2 A$ c" G+ M$ S4 ]- B1.洗米,洗到干净直到米水透明
: T& u! l3 E: c- I. D2.正米,30分钟直到米粒便白
. \! o$ U; p& l Y, p3.煮饭,多是一杯米一杯水的比例在煮好后闷多15分钟
1 Y# a# G2 X. g' U公仔箱論壇4.寿司醋,超市多有卖调好的但不是本地人的口味多是带重酸 个人喜好可以在加点 糖....不怕麻烦的话要自调,以下是我的配方os.tvboxnow.com9 D8 |! H b7 ]
japanese vinegar 1 litter
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salt 1.2kg
0 e1 k3 _ |# n* @7 F公仔箱論壇小火溶后....加入TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L- l* {' |8 m7 k* h
few lemon orange slice 轻煮一下在熄火
( H( t2 j# a: Z) L+ [公仔箱論壇放入昆布一片放直最少一天就ok了!# L3 x2 N' D( `- j# R8 w* Y3 n- r
5.打饭,5杯米一杯醋的比例 5:1 ,打直均匀后等饭降至体温多是20分钟后寿司饭就完成咯
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下步骤就是。。。把饭放去紫菜（也放料），然后用竹子把它卷起来（用手都可以，没这么美而以），然后就可以用利刀来切了！os.tvboxnow.com2 O3 v" | n" F4 P
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發表於 2007-10-26 01:44 PM
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發表於 2007-10-26 01:56 PM
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發表於 2007-10-26 02:03 PM
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