材料 :os.tvboxnow.com* g4 A$ }6 o0 O0 w) e& I+ ~
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紅蘋果4個，紅酒1/2支(約370cc)，砂糖150-200g，
+ [* K+ j( p9 D" g6 o! Z檸檬皮1個，肉桂1條，丁香1-2個
, f5 O9 Y) |1 o) l4 G做法 :公仔箱論壇- [ E" \$ h6 l. E2 A
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先將檸檬充分清洗，然後忉片備用. 再將蘋果去皮去核，切成大塊狀. 在煲內倒入紅酒，水2 1/2杯，砂糖，檸檬，皮丁香及肉桂，然後用中火煲至水滾.
# g7 B# g7 {) y* J0 \. a& {煲較慢火，慢慢將蘋果放入.0 ~" x5 t# q3 W) m- T* V
慢火煮30分鐘，待蘋果浸染成全紅色，肉身也變軟，便將蘋果轉入密封器肉，放入雪櫃內，至少可存放達5日. |
發表於 2007-10-26 12:06 PM
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