材料 :
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9 W" {2 Y: Q, L: t7 [0 Ftvb now,tvbnow,bttvb紅蘋果4個，紅酒1/2支(約370cc)，砂糖150-200g，+ v& b1 G. Z0 p# s/ C" e
檸檬皮1個，肉桂1條，丁香1-2個
: R' R( x! t. u* N' x$ oos.tvboxnow.com做法 :
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/ h8 b4 N" D% K+ T' Ctvb now,tvbnow,bttvb先將檸檬充分清洗，然後忉片備用. 再將蘋果去皮去核，切成大塊狀. 在煲內倒入紅酒，水2 1/2杯，砂糖，檸檬，皮丁香及肉桂，然後用中火煲至水滾.6 M* F0 U% b2 {* W. B
煲較慢火，慢慢將蘋果放入.tvb now,tvbnow,bttvb: F7 {1 _ ^5 T
慢火煮30分鐘，待蘋果浸染成全紅色，肉身也變軟，便將蘋果轉入密封器肉，放入雪櫃內，至少可存放達5日. |
發表於 2007-10-26 12:06 PM
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