[甜品] 紅酒蘋果

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材料 :
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紅蘋果4個，紅酒1/2支(約370cc)，砂糖150-200g，os.tvboxnow.com9 F0 l/ A! D( i; r9 X# @6 X
檸檬皮1個，肉桂1條，丁香1-2個' k3 X$ H9 F. J* I9 }/ b# o9 Y
做法 :os.tvboxnow.com+ E3 A: s! x0 P( [4 q' y0 G

! C" h* z. q1 f: G% t+ U0 z$ M7 L6 x公仔箱論壇先將檸檬充分清洗，然後忉片備用. 再將蘋果去皮去核，切成大塊狀. 在煲內倒入紅酒，水2 1/2杯，砂糖，檸檬，皮丁香及肉桂，然後用中火煲至水滾.
- u/ s" c2 _4 f公仔箱論壇煲較慢火，慢慢將蘋果放入.
: C* U3 T' ^7 }. G, r6 _公仔箱論壇慢火煮30分鐘，待蘋果浸染成全紅色，肉身也變軟，便將蘋果轉入密封器肉，放入雪櫃內，至少可存放達5日.

Alan8166

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