材料 :
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紅蘋果4個，紅酒1/2支(約370cc)，砂糖150-200g，
# G, }! B6 V& Pos.tvboxnow.com檸檬皮1個，肉桂1條，丁香1-2個
/ l6 K1 X" a( Q* ~" l做法 :
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+ x+ |5 C% U; S% ~) a2 c! B2 C先將檸檬充分清洗，然後忉片備用. 再將蘋果去皮去核，切成大塊狀. 在煲內倒入紅酒，水2 1/2杯，砂糖，檸檬，皮丁香及肉桂，然後用中火煲至水滾.
: J% z( y# S0 T' i& S* E! N公仔箱論壇煲較慢火，慢慢將蘋果放入.公仔箱論壇; n# O& Z# D: Z; y& e4 a( [5 Z+ J
慢火煮30分鐘，待蘋果浸染成全紅色，肉身也變軟，便將蘋果轉入密封器肉，放入雪櫃內，至少可存放達5日. |
發表於 2007-10-26 12:06 PM
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