[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

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【材　料】
3 A& p4 |7 @, O9 Z9 p+ y& M2 i5 I0 q公仔箱論壇土雞腿  250公克 ! b8 H- V) g* t- u
苦瓜  250公克
5 l* c' m+ y. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb) K* w6 S/ r. @7 M# _6 c
醬筍  20公克
: q( Y8 {* n: y' G& t2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丁香魚  15公克
* S- F# K3 ?% N' b1 {& E& _* @1 ?tvb now,tvbnow,bttvb薑片  5公克
3 H% z5 G3 E  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1600cc 公仔箱論壇' B0 q9 A; I! M) L& @5 }1 c
【調味料】 1 P* `1 W( {. j8 r- b+ p
鹽  少許
5 g. H" F$ F! q" w$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  少許 公仔箱論壇2 N' `. Q# ^* C; A' d6 f
【做　法】 ( L9 ^  n5 q+ @
1.雞腿肉洗淨、放入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水沖洗，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G$ z9 M6 y* b. X
2.苦瓜切開、去籽後切塊狀；鳳梨去皮、切塊狀，備用。
: t6 S# X+ z  T' l0 X" b& ^3.取一湯鍋，放入水1600cc，以大火煮沸後，加入作法1的雞腿肉，轉小火煮約20分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb; s& W8 n; V" \7 l$ d# Z; o" k
4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。