[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

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【材　料】 ' Z) c1 I* x8 w
土雞腿  250公克
+ p! q6 @% j; p( {# Kos.tvboxnow.com苦瓜  250公克 tvb now,tvbnow,bttvb- O& w, K1 a5 V: W- @; a# E
鳳梨  50公克 - _( o, [+ d* P: f9 B; y4 A
醬筍  20公克
! [  R, x: n# j  g$ e, ktvb now,tvbnow,bttvb丁香魚  15公克 9 Q. `0 w9 \& O; o! S* Y
薑片  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 t, V% ^# _- n5 C% Q1 W
水  1600cc
! h( a6 M9 P; `* k% H【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 u& ]* v' Y( J* e$ U
鹽  少許
& h; u* e! q8 O# J- wos.tvboxnow.com米酒  少許
0 c* ~: c, D- t7 L- x! gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
; ^- ]; _3 i, J9 k3 k0 u. t6 [3 b1.雞腿肉洗淨、放入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水沖洗，備用。
2 J6 k. H; D+ s0 {4 q* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.苦瓜切開、去籽後切塊狀；鳳梨去皮、切塊狀，備用。
: Z. R: F2 n# ~6 b& k公仔箱論壇3.取一湯鍋，放入水1600cc，以大火煮沸後，加入作法1的雞腿肉，轉小火煮約20分鐘。 4 n$ y) r  w/ F: V" p! {
4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。