【材 料】 ( J7 U6 r) K' U' H) X# K7 {
土雞腿 250公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ e! V* l% C4 \
苦瓜 250公克 * k4 g) r0 I. {' g5 ~- W) L; v
鳳梨 50公克
7 D8 l; J- Z p8 I- q醬筍 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J% ]! b; M' n4 V& i m4 h
丁香魚 15公克
! p) b' K0 T! g" [: k公仔箱論壇薑片 5公克
$ S/ r9 i9 Z' n0 i1 b! z+ K: B水 1600cc tvb now,tvbnow,bttvb6 Q* ^" y; T/ T3 q8 i
【調味料】
" K: a. c U/ S3 Q7 {% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許 * I# _& {. O& @
米酒 少許 - W7 {) Z8 F' V. N/ K9 T/ F; A
【做 法】
5 K# e7 B. h+ h% C7 H* ?5 W1.雞腿肉洗淨、放入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水沖洗，備用。 / R5 H3 ~# L9 G
2.苦瓜切開、去籽後切塊狀；鳳梨去皮、切塊狀，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb& o- ~1 b" o1 w" z0 b" @& o! _' t
3.取一湯鍋，放入水1600cc，以大火煮沸後，加入作法1的雞腿肉，轉小火煮約20分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M9 b9 S, \# e4 @5 z" t/ a6 U, K
4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。 |
發表於 2007-10-26 11:31 AM
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