[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

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【材　料】
# f5 _% k0 G  R$ O! pos.tvboxnow.com土雞腿  250公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F$ f8 A# z7 I! F! n% b* W
苦瓜  250公克
9 s, N1 j# V. M+ a: Q" H: J8 T公仔箱論壇鳳梨  50公克
. m# }% j! f; e. x5 Ftvb now,tvbnow,bttvb醬筍  20公克 0 I% b; S- q8 S: ~: Y
丁香魚  15公克 os.tvboxnow.com- f6 w2 D+ y( @- s8 N
薑片  5公克
7 s( m8 l9 e' M; P5 j( _3 W( Y公仔箱論壇水  1600cc tvb now,tvbnow,bttvb0 n6 J" F/ d* \0 c5 N
【調味料】
) R3 k1 _( e3 x3 d/ ]% Y: ~7 t鹽  少許
5 }8 s" m) Q# e! e. Y  `# aos.tvboxnow.com米酒  少許
$ }7 p3 j4 [6 h" r8 t& D公仔箱論壇【做　法】
) c8 ^8 x3 i0 b3 w) o& k5 V1 B公仔箱論壇1.雞腿肉洗淨、放入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水沖洗，備用。 公仔箱論壇, x; E! J. O; G0 Q6 B/ J
2.苦瓜切開、去籽後切塊狀；鳳梨去皮、切塊狀，備用。 公仔箱論壇" k( S( \3 ~0 W2 S# U( Y& M
3.取一湯鍋，放入水1600cc，以大火煮沸後，加入作法1的雞腿肉，轉小火煮約20分鐘。
! r8 Y) B1 m8 T6 Ros.tvboxnow.com4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。