【材 料】7 Z3 A8 j" }, n; D% T; f8 j
6 u" \) z) Y1 G- ]: Q) C
發酵麵糰
3 @9 ^0 x V/ _* ]0 N. m' u" a; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
5 {" t. h5 a- n公仔箱論壇內餡：os.tvboxnow.com2 u4 r: y) X% m e" L9 v1 H, I
抹茶餡
0 O2 b" s& F9 r0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克" ~) b: L3 U& z% L
蜜紅豆- i, V' [4 W+ ]6 K/ l* Q& f) h, N9 e3 R
50公克tvb now,tvbnow,bttvb7 E% y8 z; d, W! r
沙拉油
* w+ K- P& t7 v3 M1小匙
1 i: \/ q+ |" [3 H公仔箱論壇水# c: p# ~: ], A [! N
150㏄tvb now,tvbnow,bttvb' K0 F- ^$ o9 X, @6 H
裝飾：公仔箱論壇( J" Z8 t" i, D! n0 W, n" y* I
蜜紅豆
# D, ]- {$ ^: |: Y適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x0 V D6 R' E9 V* F
" E' p- }6 ?; J4 y* T5 l& y0 H+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
& Y% ?! D. y0 u, s1 a8 A$ w0 D& X0 N `
; x6 c4 o9 O5 L, X: ]! e3 z- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把發酵麵糰搓成圓長條型，再切成八等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約9公分中間稍厚的麵皮。
0 o4 |/ j% P- l8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取作法1的麵皮，包入約12公克的抹茶陷與5公克的蜜紅豆，將外緣拉至中央並捏出摺痕，以中心點為基準，依逆時針方向依序將皮拉起捏出摺痕，最後將收口稍微往逆時針方向轉動捏緊即可。收口時留小孔，在孔上裝飾1顆蜜紅豆。
& E7 g! V' n& e2 @tvb now,tvbnow,bttvb3.取一煎鍋，熱鍋後抹上一層沙拉油，把作法2的包子放入煎鍋裡，加鍋蓋燜約2～3分鐘，開蓋後加約200㏄的水，再蓋鍋蓋以中小火煎約8分鐘至水收乾，包子底層呈焦黃色即可起鍋。 |
發表於 2011-12-10 09:00 AM
| 