【材 料】公仔箱論壇+ Q8 s1 S$ `' x4 p% h1 Y6 ~1 W5 `6 n
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發酵麵糰
% M1 c: I! G& V: u" F$ m. Ttvb now,tvbnow,bttvb250公克
$ ~0 M" u/ ?: D m: K% h! J內餡：
6 l6 _2 J$ q2 Hos.tvboxnow.com抹茶餡os.tvboxnow.com1 Q1 S g5 U7 b
100公克
* g) J* G2 K! c蜜紅豆os.tvboxnow.com1 B( \! }2 I& N$ n$ v
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m( ^! l3 q# f5 E
沙拉油+ P5 M3 p; e" j
1小匙
0 I* ^( |) W9 ^# G9 Y* Y4 J# b公仔箱論壇水os.tvboxnow.com s# `% ?5 h- B& T
150㏄
8 ]# f3 f0 n/ r. l( i( U! p裝飾：
# q' K% P6 [! @6 m1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜紅豆1 f: t3 M# V; I
適量
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) x1 H4 `1 a" _$ [" D0 L$ @4 y3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】公仔箱論壇$ _ R! ]7 S7 x0 h5 a. F+ P p
$ H- A3 {5 R6 P7 m公仔箱論壇1.把發酵麵糰搓成圓長條型，再切成八等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約9公分中間稍厚的麵皮。os.tvboxnow.com: o1 w- |* `9 {6 ^9 ]5 O7 y
2.取作法1的麵皮，包入約12公克的抹茶陷與5公克的蜜紅豆，將外緣拉至中央並捏出摺痕，以中心點為基準，依逆時針方向依序將皮拉起捏出摺痕，最後將收口稍微往逆時針方向轉動捏緊即可。收口時留小孔，在孔上裝飾1顆蜜紅豆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W" P N1 A& `: ?, e0 |
3.取一煎鍋，熱鍋後抹上一層沙拉油，把作法2的包子放入煎鍋裡，加鍋蓋燜約2～3分鐘，開蓋後加約200㏄的水，再蓋鍋蓋以中小火煎約8分鐘至水收乾，包子底層呈焦黃色即可起鍋。 |
發表於 2011-12-10 09:00 AM
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