【材 料】
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春捲皮
4 a1 S3 r& i; I* w1 g30張os.tvboxnow.com4 G$ X3 L2 |% R& r! X
蘋果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a; g8 v( S: y+ n6 G0 m1 R" ]
2粒
. y. O' Y1 C& k' v" d- n0 j/ Wos.tvboxnow.com鳳梨, w7 [5 w U6 u0 \; q% U
1個
3 m2 R/ G6 A& G. G( V$ U公仔箱論壇植物性奶油
0 M0 G5 M: O9 @7 P& jtvb now,tvbnow,bttvb2大匙
/ ?- x; J5 U1 Y; }; uos.tvboxnow.com花生粉
# v% i1 x. K c' cos.tvboxnow.com適量
" |4 o* U4 t( ?os.tvboxnow.com【調 味 料】
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N4 {% u1 }) T3 O) A紅糖
+ E, |' i: o9 V: z- `2 x! z7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
% }4 j, U( Q7 p' r$ n公仔箱論壇二砂糖tvb now,tvbnow,bttvb, F4 [; J5 j3 F# s2 G
100公克
' \% A7 E8 X/ C3 E蜂蜜
& y8 Z- F5 d7 P- `% t2大匙公仔箱論壇) @6 o" J, h8 T4 C* F1 B
月桂粉tvb now,tvbnow,bttvb; j3 `5 Y2 o3 B4 @ [8 B. i
1茶匙* a9 { w& r4 F8 S x
玉米粉tvb now,tvbnow,bttvb/ i) w) k4 Q% c d. R w: B
1大匙
6 n* v8 \& }( d5 c7 u U& Ttvb now,tvbnow,bttvb水1 {- L/ v9 V) T' w
3大匙& |$ R+ {' V, z# f3 W" m& p
5 ^$ s! ~0 W6 ?tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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6 Z2 @. m `5 M* Y/ K1.蘋果去皮洗淨切丁備用；鳳梨去皮洗淨切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb( S2 v/ S+ j* i, R4 {7 m) z
2.熱鍋。加入植物性奶油燒熱，倒入紅糖和二砂糖以小火拌炒至融化，加入作法1的蘋果丁和鳳梨丁拌炒至果肉軟化，再加入其餘調味料拌勻，熄火倒入容器內靜置待涼，此即內餡。
$ u3 v# g- |, c5 t0 ~- d3.依序將春捲皮舀入2大匙作法2內餡，再撒上少許花生粉捲起成圓筒狀，封口處以少許麵粉糊（份量外）黏合。" I2 e# O6 X9 `* K
4.熱油鍋至油溫約160℃，放入作法3的春捲以中火油炸至表面呈金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂即可。 |
發表於 2011-12-10 08:56 AM
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