【材 料】
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A.水
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50公克
' A5 S& h% F! B: @+ c: t/ MB.覆盆子果泥
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+ b+ I( k! K. {' O公仔箱論壇C.吉利丁片
# }* _# D+ w; M5 w/ bos.tvboxnow.com15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A. V' d" T( N+ h9 J, c$ J: X/ d. n2 Y
D.奶水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @* [0 @6 `7 J3 D
15公克5 b8 _: H7 D2 f
動物性鮮奶油
6 N: I6 w* ]; P3 C. \os.tvboxnow.com25公克公仔箱論壇/ O r W) D: Z8 D& X" n* G, d
E.開心果碎& J) t1 R9 T$ ]2 n
少許$ {9 r ?) ?" S/ J" B
' ~& ~( W, n! S" @7 q D R【做 法】
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1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。7 N7 G: N8 L* q5 \
2.所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入材料B拌勻，。
8 f/ \8 R2 H; g$ r$ Z1 \8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2鍋中加入所有材料D拌勻，以細篩網過濾出覆盆子布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。os.tvboxnow.com4 l1 C9 w4 ?2 Y3 k9 V
4.將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固，食用前以開心果碎裝飾即可。 |
發表於 2011-12-10 08:46 AM
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