材料
& ]0 x) T! a9 J7 N! ytvb now,tvbnow,bttvb薯仔 400克、自發粉 175克、發粉 1茶匙、牛奶 130毫升、雜香草/茄膏各 2茶匙、鹽/巴馬臣芝士碎各適量、西蘭花 50克、風乾火腿（切段） 3片、番茄（切片） 30克、麪粉少許
* W. Q" C) m+ g1 R" z2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y9 ^ Z) D5 a1 g( p5 H. f2 c" I
* r3 C& R% m7 ~6 w% u( ?3 U做法
- g* j3 k* n% m6 B7 W& T1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薯仔連皮切塊，加入水中，下鹽，烚 20分鐘至腍身，撈起趁熱壓茸備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~ Z: E5 E: ?" l2 T W0 R! _) o
( K* Z* y+ y4 w. A4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.西蘭花切小朵，汆水備用。9 `& P" p4 v# X6 f4 j2 E3 v
2 B" D# Y9 F2 v# V# o# O1 J! U1 atvb now,tvbnow,bttvb3.薯茸、自發粉、發粉和雜香草拌勻，慢慢加入牛奶，搓成軟滑麪糰。
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R. c: m/ @) U2 ?6 z! g: X/ d4.焗盤鋪上焗爐紙，放上麪糰，灑少許麪粉，用手壓平成 1厘米，塗上茄膏，排上番茄片、西蘭花和半份風乾火腿，放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘。
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5.加上芝士碎，再放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘，取出鋪上餘下風乾火腿即成。
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4 B1 P! u5 |0 W- y! r G搓皮時要視乎薯仔的水份而調節牛奶份量，只要搓至不黏手便可。) q; x, ]; {1 n- `* E
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發表於 2011-12-10 06:04 AM
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