材料
7 r7 T% |( d! l3 z' w! D薯仔 400克、自發粉 175克、發粉 1茶匙、牛奶 130毫升、雜香草/茄膏各 2茶匙、鹽/巴馬臣芝士碎各適量、西蘭花 50克、風乾火腿（切段） 3片、番茄（切片） 30克、麪粉少許- }# `- R" Z- P
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做法
% [/ }& f, a- T5 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.薯仔連皮切塊，加入水中，下鹽，烚 20分鐘至腍身，撈起趁熱壓茸備用。
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" Y. ]5 m- l( H. u) @公仔箱論壇2.西蘭花切小朵，汆水備用。$ _1 c1 ?7 W) \! E; x. M
8 \" P& v" d8 Y9 c* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.薯茸、自發粉、發粉和雜香草拌勻，慢慢加入牛奶，搓成軟滑麪糰。8 m1 b1 a$ v# C: \
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4.焗盤鋪上焗爐紙，放上麪糰，灑少許麪粉，用手壓平成 1厘米，塗上茄膏，排上番茄片、西蘭花和半份風乾火腿，放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘。* R ]$ [$ w( |* e. l& X2 t: G
1 i2 }4 e+ T* a9 R! l# I9 B1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加上芝士碎，再放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘，取出鋪上餘下風乾火腿即成。 ' T/ K2 x( c* }% K4 Y3 O
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貼士
6 |9 h& ^9 _9 N4 F5 Pos.tvboxnow.com搓皮時要視乎薯仔的水份而調節牛奶份量，只要搓至不黏手便可。& N- [' D5 `! `9 b0 g
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發表於 2011-12-10 06:04 AM
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